新ずし

平日ランチでふらっと立ち寄りました。L字のカウンターに座ると、渋い声の女将さんがお茶をだしてくださいました。かっこいい！並ランチ1,100円。にぎり8巻と6つのカッパ巻き。白魚はシャリからはみ出すほど！アラがたくさん入った汁椀は出汁が効いています。とっても大満足のランチになりました。

東急池上線・御嶽山駅から徒歩約2分の場所にある「新ずし」は、地元で長年愛されている寿司店です。落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を使った料理を楽しむことができます。 

この日は、友人とのディナーで訪れました。まずは、おまかせ握りを注文。新鮮なネタが美しく盛り付けられており、特にマグロの赤身は旨味が凝縮されていて絶品でした。続いて、季節の一品料理や巻物など、定番の和食メニューもいただきました。どれも丁寧に調理されており、家庭的な味わいが魅力です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気の中で、スタッフの方々の丁寧な対応が印象的でした。また、地元の常連さんとの会話も楽しめる、温かい空間が広がっています。

御嶽山で美味しい寿司と和食を楽しみたいときにぴったりのお店です。次回は、他の季節の料理も試してみたいと思います。