口コミ
神奈川の登戸近くにある『蓮爾』を訪れる計画は、20人の行列によって断念。その代わりに『三獣士』という、今は『BEAST』と名乗るお店を訪れました。到着は夜遅くの23:53。店内はシンプルながらも、BEASTのワイルドさを感じさせるデザインで、カウンター席が8席用意されています。
注文は『中華そば』750円。作り手はBEASTと書かれたTシャツを着た、外見とは裏腹に優しそうな店主が一人で切り盛りしています。待ち時間はわずか7分で、オレンジ色の器に盛られた中華そばが提供されました。そのビジュアルからは、濃厚な味わいが予想できます。
スープはド豚骨ベースに煮干しとたまり醤油で味付けされ、塩分濃度も高め。まさにBEASTの名に恥じないワイルドな仕上がりです。麺は三河屋製麺の中加水ストレート中太麺で、噛み応えがありました。チャーシューは豚肩ロースを使用したローストチャーシューが2枚。メンマは長い穂先メンマが一本、コリコリした食感が楽しめます。
全体として、濃厚で塩分が高めのスープはインパクト大。ただ、食べ進めると少し塩辛さが際立ち、スープ割りがあればもっと楽しめたかもしれません。BEASTの名にふさわしい、迫力満点の一杯を楽しむことができました。
写真
概要
店舗名
ビースト
中華そば BEASTジャンル
電話番号
住所
東京都練馬区下石神井４丁目１２－１０
アクセス
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- 最終更新日
