そば・蕎麦
和食
亀川駅から2.7km
不生庵茜舎で冠地鶏のつけ蕎麦をいただきました。静かで落ち着いた雰囲気のお店で、席に着いた瞬間から心が穏やかになるような空間。運ばれてきた蕎麦は見るからに美しく、細くしなやかで香りが豊か。つけ汁には冠地鶏が贅沢に入っていて、ひと口すすると鶏の旨みと炭の香ばしさが口いっぱいに広がります。蕎麦をくぐらせるたびに出汁の深い味わいと鶏のコクが重なり、最後まで飽きることなく楽しめました。スタッフの方も穏やかで丁寧な接客で、料理を運ぶ所作や声かけにも気配りが感じられます。食後の蕎麦湯までしっかり美味しく、最初から最後まで心地よい時間を過ごせました。素材・技・おもてなしが三拍子そろった、また訪れたくなる名店です。
店舗・施設の情報編集で最大74ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。