ラーメン
下夜久野駅から8.1km
だいぶ、おいしいお店です
青垣町の沢野の交差点を西に進んで突き当りを右折しずっと進んでいった 丹波市消防本部青垣救急駐在所の隣界隈にある手作り焼き豚とラーメンのお店。 プレハブのような簡易なベージュの建物でガラス張りの入り口で、 中に入ると焼き豚の対面販売場、奥に飲食用のテーブル席があります。 前回はテイクアウトでこちらの名物の焼き豚を購入。脂身の無いものにもできましたたが 家族の希望である方を300グラム程で約1300円位だったかと。 見るからに食欲をそそる焼き色のついた焼き豚は厚みがあり食感もしっかりありながら お肉の旨みととろけるような脂味のバランスもよく手作りをうたわれてるだけあるお味。 専用の甘辛のタレで絶妙の美味しさで、お値段も納得です。
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