口コミ
秋川駅から少し離れた住宅街の中に静かに息づく「小料理 千佳」さんへ昼下がりに伺いました。看板などは控えめで、一歩踏み入れた瞬間にほっと落ち着ける和の空間が広がります。
出汁がじんわり効いた定番の煮物は、野菜にまで味が染み込んでいて、口の中にほわっと広がるやさしい甘み。中でも大根はスッと箸が入るほど柔らかく、自然な優しさに癒されました。旬の素材を生かした小鉢はどれも丁寧で、一品一品を味わうほどに「ああ、ちゃんとした和食ってこういうものだな」と納得感が増します。
お酒に合う炒り豆腐や季節魚の焼き物も揃っていて、香ばしくもふくよかな味わいがじんわり心に響きます。特に焼き物は表面にほどよく焦げ目がつき、素材の旨味がギュッと閉じ込められている印象でした。
おまかせ風に出してもらえる小鉢数種で、ちょっとずつ味わいながら、箸と会話が自然に進む心地よい時間。お昼でも夜でも、一人でも少人数でもゆったりと過ごせる、まさに“隠れ家”的な和食空間です。
次は夜の部で、お酒とともにゆっくりと一品料理を楽しみたいなと思える、また訪れたくなるお店でした。
概要
店舗名
こりょうりちか
小料理千佳ジャンル
電話番号
住所
東京都あきる野市草花２７５６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
