口コミ
いや～、久々に、本当に旨いラーメンを頂いたって感じの一杯でした。
東京の有名店のラーメンは、やっぱ洗練されてるな～と改めて感じました。
スープは濃厚豚骨魚介スープです。
味は濃厚なんですが、生姜が効いているせいか、クドくはなく、
豚骨より魚介が前に出ている感じです。
ラーメン屋で、久々にスープをすべて飲み干しましたが、
底にはかなりの魚粉がありました。
これが旨みの元なんでしょうね。
麺は、練りたて、打ちたての自家製麺ということで、
細めのストレート麺ながら、しっかりとした歯応えとコシがあります。
具は、炙りチャーシュー、低温調理チャーシュー、味玉、穂先メンマ、
ネギ、揚葱、海苔、生玉葱の刻んだやつ。
低温調理チャーシューは、あえて例えると生ハムに近い感じでしょうか。
肉自体の旨みを引き出しているようなオサレな味がしました。
メンマも穂先を使った自家製ということで、噛んだときに心地よいですよ。
これだけこだわりを詰め込んだ一品で、
￥960というのはお得なんじゃないでしょうか。
市ヶ谷駅から外濠を渡ったところ＝市谷田町にあるラーメン＆つけ麺店。
マクドナルドの横の坂を上る途中にあります。
濃厚豚骨魚介スープと炙りチャーシューがこのお店の特徴。
店内は狭めで並ぶこともあるとか。土日祝日も営業しているのが嬉しいですね。（日曜以外は23時まで。日曜は17時まで）
つけ麺のスープが美味しくてハマったお店です。今まで何度も食べに行きました。
盛り付けてあるチャーシューや半熟たまごも、絶妙な味付けと柔らかさですごく美味しいです。
市ヶ谷の駅から近いので行きやすいし良いお店だと思います。
市ヶ谷にあるラーメン店です。つけ麺を食べましたが美味しかったです。
ラーメンはよく食べる方ですが、このお店は美味しいので何度でも行きたいです。
こないだはつけ麺を食べましたが、今度はラーメンも食べてみたいです。
職場が近いので、ランチによく利用しています。
昼休み時間は並ぶので、少し時間帯をずらして来店することをオススメします。
私は、この店の二種類のチャーシュー（炙りチャーシュー、低温調理チャーシュー）が好きなので、大体は特製らーめんか特製つけめんを頼みますね。
あと、釜玉つけめんもなかなかＧｏｏｄです！
ちょっとラーメンでもと思い友達と訪れたお店なのですが、年末スペシャル的な限定ラーメンにビックリさせられました！その名もフォアグラ鶏白湯！限定だったので食べれませんでしたが、面白くて友達と笑ってしまいました。普通に注文したラーメンも美味しかったのでこの限定商品はもしかしたら？と思いました。
姉妹店のお店が美味しかったので、こちらの方にも来てみました！丁度お昼時だったので多少混んでいたのですが、回転率も早く割と早く座れました！つけ麺を頼みましたが濃厚魚介系で凄く美味しかったです。次は普通のラーメンを食べに来たいです！
つけ麺、ラーメンともにうまいです。
クオリティはすばらしいです。
店内は結構狭く混んでます。
空いてる時に行くと、ゆっくりと味わえます。
今やってるかわからないですが、店員さんの声出しが良い感じです。
スープ割頼むと、割ってください！と軽快に合唱します。
なかなか面白いエンターテイメント性だと思います。
平日の19：40頃に訪問してみると、すんなり座れました。
ドア付近は寒いので、この季節はなるべく奥を追求した方がいいでしょう。
雲丹とキャビアの塩ラーメン(限定15食)なる度肝を抜かれる貼紙がありますが、初めてなのでまずは定番のらーめんを。
しっかりした麺に濃厚なスープが良く絡む完成度の高い品です。気に入りました。
具の白く細長いメンマが秀逸です。次回は増量したいと思うほどです。
チャーシューは2種類入っているようです。努力を買いましょう。
次回の訪問で私の評価は星5つになるでしょう。
とろっとしたスープが美味
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特製らーめんをこってりで注文しました。
麺は細めでゆるやかにウエーブがかった麺です。
ゆで加減がちょうど良かったです。
スープは動物系と魚介系を合わせた味で、とろっとした食感です。
濃厚で麺によく絡み、美味しかったです。
自転車範囲外の場所で食べたい物があるときはもちろん電車に乗る。今回は市ヶ谷駅。正直ラーメンの食べ歩きでしか訪れることがないであろうこの場所には美味しいラーメン屋があるのだ。味噌で有名なお店ともう１つがこのお店だ。
つけめん、ラーメン共にかなりクオリティーが高いお店なので、閉店直前に行っても大体いつも並びがある。これを見るたびに間違いないお店だということをいつも再認識します。
月変わりで限定メニューに取り組むなど、客を飽きさせないのはさすがだなと感心してしまいます。
僕のおすすめはつけめんです。スープは豚骨魚介なんですが、魚介のほうが強いせいか、しつこくなく、最後まで飽きずに食べることができます。
女性のお客さんが多いのも１つの特徴かなと思います。
