口コミ
餅文のういろは、すべて手作りです。
こちらの工場には、冷暖房設備がありません。
外気の温度を人工的に変えると、味に影響するからだそうです。
歯ごたえは、適度な温度や米粉の撹拌の仕方で、微妙に変わってしまうそうで、神経を使うそうです。
写真
概要
店舗名
モチブンソウホンテンエイギョウホンブアツタコウジョウ
餅文總本店営業本部熱田工場ジャンル
電話番号
住所
愛知県名古屋市熱田区池内町５−１２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
