こちらは煮穴子の身はふっくらとして柔らかく、味付けはけっこう甘くて、身のおいしさ、柔らかさが勝ります。おいしい味付けで満足することができました。
機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。

鶉の卵の濃厚な味わいに、柚子胡椒のピリ辛爽やかな味わいが、相性バッチリで、フォアグラのこってりした食感と、牛肉の旨味たっぷりの脂が口の中で絡まって、芳醇な香りが広がります。贅沢な一品で美味しかったです。

よく焼けた鉄板の上で、ジュージュー言ってます。
大根おろしがたっぷり乗ったハンバーグの上からポン酢をかけいただきます。
肉厚でほどよい火加減、割ると肉汁が出てきて、それが半熟の目玉焼きと絡んでおいしくて完食しました。

木のボックスに入っており、味噌汁・ご飯・漬物・お造りはボックスの蓋の上に置かれ、おかずなどはそのボックスの中に入っていました。ボックスを開けて蓋を移動させて中を見た時美しさとおもてなしの心が伝わりました。これこそ日本の素晴らしい懐石で、驚きと演出味がすべてこのランチの中に詰まっていました。

京阪西三荘駅より徒歩５分くらい。
街の中にあるお米屋さんでこういう
お店は少なくなりましたね。
お米券を持っていたので少し高めの
コシヒカリを買いました。
とても美味しかったです。