アルべキーナ、クパージュ2種類とも使っています！

日本に流通してるエキストラバージンだと純度100%のものがない為
現地直送のものを買うと
海外取り寄せ以外入手法がないのと
取り寄せになると全部込みで3000円は確実に超えるので
日本で純度100%のオイルを
この価格で買えるのがかなり希少な
一品になってるというのが魅力的で
丁寧に説明をいただきました！

クパージュは単体でも酸味、風味、味があるので
火の通さない料理にカルパッチョ、サラダなどに向いてるかと思います！

アルべキーナは酸味が抑えられてて
かつパスタやアヒージョなど火を通すものと合わせても
ソースとして出来上がる油分の残り方が綺麗で香りも残ります！

買って間違えない品でしたので是非試してもらいたいです！

オリーブオイル本体の味を知りたくて、目玉焼きにオリーブオイルと塩を掛けて、とても美味しかったです。パンに付けて食べるのも良いですね。
このオリーブオイルはクセがないから、色々アレンジできそうです。