先日、銀座4丁目にある「日本料理 綾」を訪れました。東京メトロ銀座駅B4出口から徒歩30秒という好立地に位置しています。  

店内は13坪ほどの小さな空間で、桧造りのカウンター8席と半個室のテーブル1卓（2～4名まで）が用意されています。温かみのある意匠が施されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 

訪問時には、ディナーコースの「綾コース」（税込13,200円）をいただきました。老舗有名店出身の実力派熟練料理人たちが織りなす日本料理は、繊細かつ感性豊かで、季節の食材をふんだんに使用した品々が並びました。特に、黒毛和牛や旬の魚介類を使った料理は絶品で、一品一品に職人の技が光っていました。 

また、ワインや日本酒などのドリンクメニューも豊富で、料理とのマリアージュを楽しむことができました。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。

銀座エリアで本格的な懐石料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。 

先日、台東区浅草橋にある「いちょう鮨」を訪れました。最寄り駅の浅草橋駅から徒歩数分の場所に位置し、アクセスも良好です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で、職人の技を間近で楽しむことができます。

訪問時には、おまかせ握りをいただきました。新鮮なネタが美しく握られ、特に中トロのとろけるような食感と旨味が印象的でした。また、季節の魚を使った握りも提供され、四季折々の味覚を楽しむことができました。

スタッフの方々の丁寧な接客も心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。浅草橋エリアで本格的な江戸前寿司を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しいお寿司と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区浅草橋にある割烹・小料理屋「みちのく」を訪れました。JR浅草橋駅西口から徒歩約1分の場所に位置し、アクセスも非常に便利です。 

店内はカウンター席が中心のこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気が漂っています。訪問時には、赤魚の煮付け定食をいただきました。煮付けは程よい甘さで、魚の旨味がしっかりと感じられる一品でした。また、小鉢やお味噌汁も丁寧に作られており、全体的にバランスの良い定食でした。 

スタッフの方々の温かい接客も印象的で、居心地の良い時間を過ごすことができました。浅草橋エリアで和の逸品を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区根岸にある「蒲焼割烹 根ぎし 宮川」を訪れました。JR鶯谷駅南口から徒歩約3分、地下鉄日比谷線入谷駅から徒歩約5分の場所に位置し、アクセスも良好です。 

創業80年以上の歴史を持つ老舗で、店内は和の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気です。1階にはテーブル席が50席、2階にはお座敷が50席あり、さまざまなシーンで利用できます。 

訪問時には、うな重の「竹」をいただきました。ふっくらとした鰻に、創業以来継ぎ足しで守られてきた秘伝のたれが絡み、絶妙な味わいでした。また、うざくやうまきなどの一品料理も充実しており、鰻の多彩な魅力を堪能できました。 

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。根岸エリアで本格的な鰻料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区上野にある居酒屋「真紡庵」を訪れました。最寄り駅の上野駅から徒歩数分の場所に位置し、アクセスも良好です。

店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、カウンター席や個室が用意されており、さまざまなシーンで利用できます。

訪問時には、季節の食材を活かした料理を堪能しました。特にお刺身の盛り合わせは新鮮で、魚の旨味をしっかりと感じられました。また、焼き物や煮物も丁寧に調理されており、どれも美味しかったです。

スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。上野エリアで和の逸品を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区東上野にある日本料理店「古都」を訪れました。最寄り駅の新御徒町駅から徒歩約4分、仲御徒町駅から徒歩約5分、御徒町駅から徒歩約6分と、アクセスも良好です。 

店内は1階と2階に分かれており、全30席の落ち着いた和の空間が広がっています。個室も用意されており、接待や会食などさまざまなシーンで利用できます。

訪問時には、薩摩料理を中心とした季節の和食を堪能しました。特に、店主手作りのさつま揚げは外はカリッと中はふんわりとしており、素材の旨味が凝縮された一品でした。また、岩手みちのく清流若鶏の唐揚げもジューシーで、人気No.1メニューとのこと。 

さらに、希少な薩摩焼酎や自社ラベルの古都焼酎など、こだわりのお酒も豊富に取り揃えており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。 

東上野エリアで薩摩料理や季節の和食を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区松が谷にある居酒屋「うお辰」を訪れました。最寄り駅の稲荷町駅から徒歩約7分の場所に位置しています。 

店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。訪問時には、新鮮な魚を使った料理を堪能しました。特にお刺身の盛り合わせは、どのネタも新鮮で美味しく、魚の旨味をしっかりと感じられました。また、焼き魚や煮魚などの一品料理も充実しており、魚好きにはたまらないラインナップでした。

スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。松が谷エリアで新鮮な魚料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区清川にある「焼き魚 あら川」を訪れました。最寄り駅の南千住駅から徒歩約13分の場所に位置しています。 

店内はカウンター5席のみのこぢんまりとした空間で、家庭的な雰囲気が漂っています。訪問時には、ブリの塩焼き定食（850円）とお刺身2点盛り定食（1,000円）をいただきました。ブリの塩焼きはあっさりとした味わいで、お刺身は新鮮で美味しかったです。味噌汁には野菜やなめこがたっぷり入っており、全体的にヘルシーなランチを楽しむことができました。 

また、夜にはお刺身や焼き魚をつまみにお酒を楽しむこともできるようで、地元の方々に愛されるお店であることが伺えました。南千住エリアで新鮮な魚料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

美味しい料理と心地よい時間をありがとうございました。

先日、「北の味紀行と地酒 北海道」を訪れ、北海道の新鮮な海の幸と地酒を楽しみました。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、さまざまなシーンで利用できます。

訪問時には、以下の料理をいただきました。
• 茹で毛がに姿 
• 新鮮な毛がにを丸ごと茹でた一品で、蟹の甘みと旨味を存分に味わえました。
• 豪華刺身10種盛り 
• サーモン、マグロ、ホタテなど、10種類の新鮮な刺身が美しく盛り付けられており、どれも絶品でした。
• 北海道名物ジンギスカン
• 柔らかいラム肉を特製のタレで焼き上げたジンギスカンは、北海道らしい味わいで満足感がありました。
• 名物ラーメンサラダ 
• シャキシャキの野菜と冷たいラーメンが組み合わさったサラダで、さっぱりとした味わいが印象的でした。

また、北海道の地酒も豊富に取り揃えており、料理との相性も抜群でした。

スタッフの方々の丁寧な接客も心地よく、楽しい時間を過ごすことができました。北海道の味覚を堪能したい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。

先日、台東区池之端にある割烹「清水町」を訪れました。東京メトロ千代田線根津駅2番出口から徒歩約4分の場所に位置し、アクセスも良好です。 

店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されています。訪問時には、季節の食材を活かした料理を堪能しました。特にお刺身は新鮮で、素材の旨味をしっかりと感じられました。また、煮物や焼き物も丁寧に調理されており、どれも美味しかったです。

スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。根津エリアで本格的な和食を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

美味しい料理と素敵なひとときをありがとうございました。