大みそかに美味しいそばを食べました。
逗子駅からほど近い、路地にあるお店です。
スタンド看板に手打ちそばと書いてあり、
目立ちました。
美味しそうなので入ることにしました。
お店はビルの奥の方が入り口になっていて、
隠れ家的な感じです。
ぬくもりを感じる綺麗なお店で、
お客さんも多く入っていました。
30分かかると言われましたが、
せっかく来たし、
美味しそうだったので待つことにしました。
メニューは冷たいそば、温かいそば
各種あります。
12月の季節セットというメニューがあったので
私はそれにしました。
温かい花巻そば、鴨ロース&蠣のオイル漬け、日本酒かわらび餅(選択)
がセットになっています。
待つ時間は読書していました。
そしてまず鴨ロース&蠣のオイル漬けが来ました。
洋風でほんのり香りも良く
やわらかで上品な味
次に温かい花巻そば
温かいそばの上に海苔がたっぷり。
海苔とそばが混ざり合って
絶妙なおいしさ。
風味が良い。
花巻と言っても、岩手県の花巻の名産ではないそうです。
海苔が花のように盛ってあるというのが由来らしい。
熱々でとっても美味しく、
身体もポオかポカ温まりました。
最後にデザートとしてわらび餅。
きな粉がたくさん。
やわらかなわらび餅ときな粉をたっぷりつけて
とっても美味しかったです。
今度は日本酒も飲んでみたいですね。
大満足です。
ごちそうさまでした。
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背油みそに感動
加茂の市役所通りにあるラーメン店です。
食券機で券を購入し、店内へ。
人生初の背油味噌ラーメンが運ばれてきました。
今まで、背油と言えば醤油が基本!
と思って生きてきましたが、こちらのお店で初めて
背油と味噌のハーモニーが最高であることを知りました。
味噌の濃厚さを背油のまろやかさが包んでくれる、
最高の組み合わせです。完全にリピ確定です。(笑)
食べ進めて行く際、ニンニク、ショウガもお好みで追加できます。
味変した後も、更に楽しめます。
食べながら気が付きましたが、満腹セット(餃子とライス)なるものがある様です。次回はこれを注文します。背油味噌のスープと白飯が更なる美味さを創造してくれるでしょう。
本当にご馳走様でした。
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