口コミ

隠れ家蕎麦屋、蕎麦もツマミもイケる店

4.50

投稿日: 2012/06/30

予算: ￥3,500

最寄駅ってドコ？ろいう立地にある蕎麦屋は、
先代が地域密着型で始めた蕎麦屋、
これを引き継ぐ現在の主が、隠れ家蕎麦屋として、
近隣地域屈指の存在まで推し上げた名店。

蕎麦は勿論のこと、ツマミが実にいい、
日本酒・焼酎・ビール加え、ワインに合うものまで用意、
店の規模蕎麦屋という本業を超える陣容を誇るツマミ。

中でも私の好物は厚焼き卵と舞茸の天麩羅。

味わい深く風味の冴える出汁、ふんわりだが腰のある玉子、
甘みの中からジンワリ染み入ってくる旨み。

サクサクでジューシー、このバランスを両立させるは、
本職の天麩羅屋さんにさえ至難も、手堅く纏める店主のセンス。

実は、ハマってしまいそうなのは味噌汁、
昼時間帯、付近を通れば、吸いよせられてしまいそう。

温かで穏やかな接客、肩の力がいい塩梅に抜けた空気感、
癒し系・隠れ家手も蕎麦屋、ツマミも◎、言うことナシです。

立地が良ければ５点、故に４．５としました。