トミザワ
うどん
そば・蕎麦
天ぷら
津南駅から徒歩20分(1.5km)
ざるそばはコシがあり美味しかったです。 量はやや少な目かなと思いました。 お腹一杯食べたいなら大盛りにするか、天ぷらも一緒に頼むのがオススメです。 席はカウンター、テーブル、お座敷とあります。 平日に行きましたが8割ほど席が埋まっており、混んでいました。
津南町は県外から 新潟県に訪れた方には 雪の降る山奥のイメージで やはり、十日町から少し時間が かかりますが手打ちで しっかり、ゆでたソバは つなぎが、しっかりしていて 食べた感触や 香りが自分は好きです。 山奥のソバは美味しいです。
津南の道路沿いにあるお蕎麦屋さん。 外観はふつうですが、中は古民家風で、おおきなテーブルが感じがいい。 細くてこしのある十割そばは、おやじさんの職人の腕をあらわしてます。 つやつやで「」うわ〜おいしそう!」 と 思わずにこにこ叫んでしまう。 期待をうらぎらないしこしこ麺。 濃い目のつゆをつけてたべると蕎麦の香り。 そして最初驚いたのが、蕎麦湯の旨さです。 なにかいれてるのですか? とお聞きしたくらい。 蕎麦湯嫌いなわたしが、おかわりする。 職人肌のそば。 遠いのでしばらくいってませんが、そのままあるろいいなあ。 お気に入りです。
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