麺匠あすか

奈良の三条大路から少し入った分かりにくいところにあるカウンター席だけのカラオケ居酒屋です。カレーうどんの黄色いのぼりが建てられていて、昼はうどん屋として営業されています。何となく入るのに勇気が入りそうなお店ですが、まあ、こんなお店もユニークでしょう。うどんは「かすうどん」「はいからうどん」「きつねうどん」「カレーうどん」「肉うどん」の5種類です。冬場は「味噌煮込うどん」が加わります。あとは木の葉丼などの丼もありました。この席でうどんを食べるのは場違いのように思えましたが、きつねうどんを食べてみるとこれが意外に美味しい。関西風の柔らかい麺で、出汁も昆布と鰹でしっかり取られていて、きつねの甘い揚げと一緒に食べるとなかなか美味しいものです。なお、お昼時はお酒はありません。「麺匠あすか」なんて大層な名前を付けているお店ですが、それなりのこだわりと麺や出汁の研究をしっかりされているように思えました。裏通りの哀感のようなものも面白いなと思いました。

奈良市にある「麺匠あすか」は、うどん好きにはたまらないお店です。ここでは、手作りのこだわりうどんを楽しめるので、一口食べるだけでその魅力に引き込まれてしまいますよ。お店の雰囲気も落ち着いていて、リラックスしながら美味しい食事ができるんです。

まずは、定番の「かけうどん」を試してみてください。だしが効いたスープは深い旨味が詰まっていて、もちもちのうどんと絡むと口の中で幸せが広がります。お出汁の香りがどこか懐かしい気持ちにさせてくれて、心も体もほっこりします。トッピングのネギや天かすも、自分好みに調整できるのが嬉しいポイント。

次におすすめするのは「肉うどん」です。たっぷりと乗ったお肉と、同じくもちもちのうどんの相性は抜群。その濃厚なスープが絡んで、食べ進める手が止まらなくなります。ビジュアルも豪華で、ご飯を食べるときの満足感がグンとアップしますよ。

さらに、「天ぷら」も見逃せません。サクっと揚がった天ぷらは、うどんと一緒に楽しむことができるので、お腹も大満足。ほんのり甘いお野菜や、新鮮な海の幸が入っていて、正直言って一皿では足りないかも！うどんと一緒に天ぷらを食べることで、幸せなひとときを演出できます。

店内には、広々とした座席もあって、友達や家族と訪れるのもおすすめです。お店のスタッフも優しい方ばかりで、和やかな雰囲気の中で気持ちよく食事ができます。少し疲れたときや、手軽に温かいものを食べたいときにぴったりです。

麺匠あすかは、うどん愛好者にとって必ず訪れるべき場所です。心から満足できる一杯を求めて、ぜひ足を運んでみてください。素敵なうどんの世界が広がって、心も満たされること間違いなしですよ。美味しさが詰まった一杯と共に、幸せな時間を過ごしてくださいね！