呉に用事で出かけた時に、何度もお昼の時間に入りました。
駅からも歩いて近く、お店も見つけやすくすぐに気づくことができました。
店内に入ったら、記入シートに麺の固さ・トッピングなどを書き込むようになっていました。
定員さんに用紙を手渡し、注文したものが届くまで待つのですが、麺の増量とサラダどちらかを選べれるようにもなっていました。
ちなみにその時はサラダを選びました!
味はシャキシャキして新鮮でおいしかったです。
ラーメンも運ばれてきてスープを飲んでみると、あっさりして飲みやすく、麺もちょうどよい歯ごたえだったので最高でした。
煮干しの味がしっかりとしみ込んでいるので、美味しいですよ。