つけめんずごっく
ラーメン
要町駅から徒歩8分(590m)
店内は結構広くテーブル席もあって。奥にカウンター席もあり厨房もかなり広めです。 つけ麺は、麺は丸中太ウェーブの大成食品製の多加水でツルッと戴けてしまう軽いタイプで海苔が一枚添えられています。 つけ汁は酸味微量の粘度の無い透明感も無い茶濁した節系が主張してくる魚介醤油で化調と唐辛子の尖った辛味が舌に突き刺さり、食後に喉が渇くタイプです。
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
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