アリアナ
レストラン
チャイ2種。クリーム色のがインド式、クリーム無しがイラン式というのだが...う〜む。ちょと薄味。
デザート。インドのキールまんまだけど、イスラーム圏ならも少し香り高く、カスタードのように甘い「フィルニ」というタイプなのでは?まあウンマいけど。
干しザクロをトッピングしたバスマティ米と2種のBBQを合わせたライス・クビテのセット。この辺はイラン料理なのかな。雰囲気出てます。
レモン味のチキンBBQ=ジュージャ。この後出てくるセットにも付いて来るんだが...。マイルドな分タンドールでのローストは野趣不足かも!? それと鉄板は要らないかも。
具入りロティのような韮のボラニ。お焼きのようでもあります。このタレが今回唯一刺激的なお味。まあ、唐辛子味ではないッスけど。
ブラニボンジョンに付いてくるナーン。典型的アフガンスタイルのナーンでなくインド式(てか日本式?)。薄味の生地だし料理で一杯いっぱいだしで珍しく半分残してしまった。
揚げ茄子をトマトソースで煮込みヨーグルトがけしたブラニボンジョン。典型的アフガン料理の一つらしい。酸味が心地良い。付属のナーンを使って食べて下さいね。
同行してくれた方のチョイス。なのでお味は分かりませんがトマトスープです。
アフガン〜チベット〜ネパール...インドの“上の方”ぽい見た目の野菜スープ。ショルパというんですかね。
お店の名を冠したサラダでスタート。盛りが滅茶良いです。茹で卵、レーズン、オニオンスライスが何となくイスラームですが、基本は日本式。
割と広い店内。ディナータイムの始まりに合わせて訪問しましたが、食事終わるまでお客が来ずの〜んびり出来ました。
スナックやケバブ(インド式のカバーブも)のメニュー。鉄板使うのがどうもなぁ。
この辺がペルシャ料理やアフガン料理のアイテム。特に左頁に目が釘付け。オッモシロそ〜♪
スターターのアイテム。でもペルシャ料理なのにホムスは扱わないんだね。ちょと残念。
ウロオボエの地図を頼りに行ったので散々迷いました。桜通を越えた先だったんですね〜。うう〜(汗)。
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