口コミ

食事を通じてずっと美味しさを楽しむことができました。

5.00

投稿日: 2023/07/16

極上の純系名古屋コーチン雌鶏1羽（14,000円）を何羽頼むかという形式で提供されています。今回は2羽を注文し、5人で堪能しました。この極上の名古屋コーチンは、1週間前の事前予約制であり、このコースを注文すると、他の仕込みができなくなるため、20時までは一般客を受け入れず、実質的に予約者のみの貸切状態となります。
コースでは、刺身、モモ焼き、手羽先、セセリ、串皮、ねぎま、チキンフライ、串焼き、鍋、うどん、雑炊など、さまざまな料理が楽しめます。

名古屋コーチンは、一般的に「鶏＝柔らかい」というイメージがありますが、この食体験を通じてその概念は覆されました。名古屋コーチンは非常に噛み応えがあり、豊かな旨味を感じることができます。