角千

愛知県名古屋市守山区にある手打ちうどんのお店です。
こちらのオススメはなんといっても味噌煮込みうどんではないでしょうか。
赤だしと細めのうどんの相性は抜群ではないでしょうか。
お勧めのうどん屋さんの1つと言って良いのではないでしょうか。

名古屋は麺処でもありますが、全国的に最も有名な名物は、きしめんと味噌煮込みうどんですね。

過去に色々と名古屋又は、東海地方の名物を紹介させて頂きましたが、同店も愛知県下に老舗チェーン店を備えている店舗の一つですよ。

この度は、きしめんと味噌煮込みうどんに次ぐ麺類の第三の名古屋名物として、名古屋風の「カレー煮込みうどん」（写真を拡大して是非ご覧下さい。）を紹介させて頂きます。

同店は、正月料理に飽きた正月４日、麺類が食べたくなり家内と共に、買い物序でに立ち寄りました。

名古屋の老舗スーパー「清水屋・四軒屋店」から歩いて１〜２分程度の近場にあります。

「カレー煮込みうどん」の出汁は、魚貝類などを豊富に使用している濃厚なカレースープで、カレーうどんとは比べることの出来ない濃くのあるスープですね。

麺は、味噌煮込みうどんで使用されるような生麺（自家製麺）をそのままスープで煮込んだ弾力のある餅餅した食感ですね。

また、生麺ですので、麺に絡んでいる小麦粉がスープに溶け込み、あんかけ調スープとなっているようです。

大盛りは２００円追加だったと思います。
当然ながら、スープは全て呑み干しました。

因みに、家内は「カレーうどん」を食べましたが、スープを呑み比べると「カレー煮込みうどん」の方が好みでしたね。


結構病みつきになると思いますので、名古屋に出向いた際は、是非ご賞味下さいね。

お勧めですよ。　(^.^)/~~~

投稿者

またべえ（卒業）

投稿日

2013/01/11

この写真の口コミを見る

17