杉並区荻窪に見つけたおいしい中華料理店があります。
そのお店がこちらの「中華屋 啓ちゃん」です。
庶民感覚で入れる感じの雰囲気のお店で、ラーメン屋さんみたいな感じのお店でした。
そのお店で見つけたおいしい一品がキクラゲたまご定食という一品でした。
おかずと白いご飯、これほど最強の組み合わせはありませんよね。
そのおかずが、卵料理ならさらに最強メニューです。
こちらのキクラゲたまごというメニューは、たまごときくらげ、たまねぎと豚肉が炒め物になっているメニューでした。コリコリッとした食感のキクラゲが結構たっぷり入っていて、豚肉のうまみとたまごのふわっとしたおいしさが白いご飯に合う一品でした。
ガテン系のお店のようだけど家庭的な優しい味のキクラゲたまご定食に感動でした。