営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
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| 17:00~23:00 |
口コミ
金沢駅から徒歩5分ほどの堀川町にある「炭焼333（SASAMI）」は、比内地鶏と加賀野菜の炭火焼きを楽しめる人気の居酒屋です。店名は「ササミ」と読み、2014年にオープンして以来、多くの方に愛されています。店主の岡田千央美さんは、大阪のミシュラン1つ星店「ながほり」で修行を積んだ実力派。焼鳥は串に刺さず、塊のまま炭火で焼き上げ、部位ごとの旨みを最大限に引き出しています。特に、ジューシーなもも肉や、外はカリッと中はふわっとしたつくねが人気です。また、加賀野菜を使った一品料理も評判で、山芋の炭火焼やトウモロコシのかき揚げなど、素材の味を生かした料理が楽しめます。ドリンクは、日本酒や国産ワインを中心に、料理に合う銘柄を厳選。店内はカウンター6席とテーブル席が2卓の計14席で、落ち着いた雰囲気の中、丁寧な接客が魅力です。予約が取りづらいこともあるので、訪問の際は事前の予約をおすすめします。     
概要
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- 最終更新日
