ワギュウテッパンヤキオキニ
ステーキ
鉄板焼き
コース
￥18,000（非課税）
￥25,000（非課税）
￥33,000（税込）
￥55,000（税込）
ディナー
￥16,500（税込）
￥14,300（税込）
￥11,000（税込）
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～コース内容～ コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ◯MENU アミューズ ブーシェ 前菜 季節野菜のサラダ 0.3%の神戸ビーフサーロイン 焼き野菜と青森にんにくのチップス 鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物 シャーベットとほうじ茶 ･全7品 【0.3％の神戸ビーフとは】 年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。 将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、 厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。 その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。 これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。 ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは 「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。 サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。
＜キャンセルポリシー＞ ◼️ご予約日より起算して計算いたします 7日前：100％ 14日前：50％ ・ご予約のお時間を15分過ぎてご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく事がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。 ・過度な香水をご使用のお客様は入店をお断りする可能性がございます。ご了承ください。
～コース内容～ コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ○MENU アミューズ ブーシェ 前菜 二品 季節野菜のサラダ 神戸ビーフ 食べ比べ(ヒレとサーロイン) 焼き野菜と青森にんにくのチップス 鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物 （平飼い有精卵の卵かけご飯 または ガーリックライスもお選び頂けます。） シャーベットとフルーツ ほうじ茶 ･全8品 【0.3％の神戸ビーフとは】 年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。 将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、 厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。 その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。 これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。 ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは 「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。 サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。
～コース内容～ ※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ○MENU アミューズ ブーシェ 前菜 二品 季節野菜のサラダ 0.3%の神戸ビーフ ヒレ 焼き野菜と青森にんにくのチップス 鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物 （平飼い有精卵の卵かけご飯 または ガーリックライスもお選び頂けます。） シャーベットとフルーツ ほうじ茶 ･全8品 【0.3％の神戸ビーフとは】 年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。 将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、 厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。 その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。 これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。 ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは 「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。 サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。
～コース内容～ コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ○MENU アミューズ ブーシェ 前菜 二品 季節野菜のサラダ 神戸ビーフ シャトーブリアン 焼き野菜と青森にんにくのチップス 鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物 （平飼い有精卵の卵かけご飯 または ガーリックライスもお選び頂けます。） シャーベットとフルーツ ほうじ茶 ･全8品 【0.3％の神戸ビーフとは】 年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。 将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、 厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。 その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。 これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。 ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは 「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。 サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。
※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。 ○MENU 前菜 ナムル三種とキムチ 鮮菜 季節野菜のサラダ 握り 和牛の炙り握り ご飯 炊き立てご飯(ブランドコシヒカリ 五郎兵衛米使用) 焼物塩 牛タン 神戸ビーフマキロースカルビ 焼物タレ 和牛ハラミ 焼物特選部位 神戸ビーフ サーロインうす焼き 秘伝焼物 和牛赤身肉 ロック焼き 麺 手延べそうめん 甘味 季節のシャーベット
・1日2組限定 ※焼肉の場合は個室チャージ料なし。
※内容は予告なく変更となる場合がございます。 ◯MENU 前菜 ナムル三種とキムチ 鮮菜 季節野菜のサラダ 握り 和牛炙りにぎり ご飯 炊き立てご飯(ブランドコシヒカリ 五郎兵衛米使用) 焼物塩 牛タン 神戸ビーフ マキロースカルビ 和牛三角バラ 焼物タレ 和牛ハラミ 焼物特選部位 黒毛和牛リブロースうす焼き 麺 手延べそうめん 甘味 季節のシャーベット
・1日2組限定 ※ 焼肉の場合は個室チャージ料なし。
※内容は予告なく変更となる場合がございます。 ◯MENU 前菜 ナムル三種とキムチ 鮮菜 季節野菜のサラダ 握り 和牛炙りにぎり ご飯 炊き立てご飯(ブランドコシヒカリ 五郎兵衛米使用) 焼物塩 牛タン 神戸ビーフマキロースカルビ 和牛三角バラ 焼物タレ 和牛ハラミ 麺 手延べそうめん 甘味 季節のシャーベット
