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カブシキガイシャコメキュウ
株式会社米久
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商品・サービス
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概要
店舗・施設の情報編集で最大35ポイントGET
カブシキガイシャコメキュウ
店舗・施設の情報編集で最大35ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。
静岡県産 LGCソフト米 5kg
￥3,500（税込） （軽減税率あり）
LGC米とは、普通米に比べて、消化されやすいたんぱく質の含量が少ないお米です。
お米には体に吸収され易いタンパク質である、
「易消化性タンパク質(グルテリン)」と、吸収されにくいタンパク質「難消化性タンパク質(プロラミン)」があります。
LGCソフトは一般のお米に比べ、総タンパク質量の差はあまりありませんが、
「易消化性タンパク質」が約半分近くも少ないです。
その為一般のお米と比べタンパクが低い米と言われます。
※米タンパク質組成分析報告書を同封させて頂きます。
※腎臓病のお客様は、医師や栄養士とご相談してからご購入して下さい。
無地の乳白の袋での販売になります。
SDS-PAG法による分析結果です。
※易消化性タンパク質
(1)76kDa以上 前駆体 3.1
(2)57kDa 前駆体 7.3
(3)37-39kDa グルデリンα 17.6
(4)26kDaグロプリン 15.3
(5)22-23kDa グルデリンβ 11.8
※難消化性たんぱく質
(1)16kDa 10.7
(2)13kDa プロラミン 34.2
花いちもん麺 そうめん 乾麺 250g
￥146（税込）
「花いちもん麺」は、味と風味を大切に考え、良質の小麦粉を原料とした乾麺です。
自然に近い乾燥により、コシの強いなめらかで舌ざわりの良い麺に仕上げました。
こちらは250g入り・1把の【花いちもん麺 そうめん】です。
◆花いちもん麺【そうめん】の作り方：ゆで時間約3分
１．大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸騰させます。麺をパラパラと入れます。
(麺100gにつき1リットル以上)
２．麺をお湯の中で踊らせるように茹でてください。 再び沸騰したら火を弱め、約3分ゆでてください。
３．茹で上がったら麺をよく水で洗いぬめりをとってください。
４．ザルに取り上げ、水切りをして、お好みの調理法で召し上がり下さい。
(仕上げに氷水でしめるとさらによくなります。)
塩事業センター 食卓塩 100g
￥107（税込）
中身はサラサラタイプです。「食卓塩」は色々な料理にあう塩です。
■主な用途
食卓での調味用として
■特徴
食卓で調味用として長年ご愛顧いただいている小型びん入りタイプ。
■工程
溶解、立釜、乾燥、混合
￥330（税込）
「新玄 サプリ米(ビタミン・鉄分) 」は、お米に混ぜて炊くだけで、5種類のビタミン(ビタミンB1・B2・B6・葉酸・パントテン酸)と、鉄分が補給できるビタミン強化米です。
10kgあたり40gを目途に使用して下さい。ご希望の方は事前に言っていただければ、お米に混ぜて販売いたします。
新潟県産 新之助 5kg
￥3,000（税込） （軽減税率あり）
大きな粒が自慢の新之助。
炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
水をたっぷり吸い込みながら、程よい“粘り”がお米の表面まで届き、大粒で形の良い、ふっくらツヤツヤのご飯になります。
初めて口にすると、そのまろやかな甘みとコクの深さに誰もが驚きを感じると思います。
美味しいお米の条件をしっかりと満たしているからこその味わい。
冷めてもお米の表面や粒全体が固くなりにくい特長があります。
お弁当やおにぎりにしても、電子レンジで温め直しても、本来の美味しさが長く続きます。
どんな場面でも美味しく食べられる、嬉しいお米です。
※出荷・販売等、デザイン使用等に関しては新潟県農林水産部に申請済みです。
ご安心してご購入して下さい。
花いちもん麺 そば 乾麺 250g
￥217（税込）
伝統製法をもとに丹精込めた麺づくりの蕎麦
花いちもん麺 そば 乾麺 250g
価格 180円 (税込 194 円) 送料別
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「花いちもん麺 そば」は、味と風味を大切に考え、良質の小麦粉とそば粉を原料とした乾麺です。
自然に近い乾燥により、コシの強いなめらかで舌ざわりの良い麺に仕上げました。
こちらは250g、1把入りの【花いちもん麺 そば】です。
★そば・小麦アレルギーをお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください
◆花いちもん麺【そば】の作り方：ゆで時間約6分
１．大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸騰させます。麺をパラパラと入れます。
(麺100gにつき1リットル以上)
２．麺をお湯の中で踊らせるように茹でてください。 再び沸騰したら火を弱め、約6分ゆでてください。
３．茹で上がったら麺をよく水で洗いぬめりをとってください。
４．ザルに取り上げ、水切りをして、お好みの調理法で召し上がり下さい。
(仕上げに氷水でしめるとさらによくなります。)
伊藤忠製糖)中ザラ糖 1kg
￥330（税込）
純度の高い黄褐色の砂糖です。 結晶の大きさは白ザラ糖とほぼ同じです。 純度が高く風味がよいので煮物用としてよく使われます。
■原材料：原料糖１００％
■用途・調理方法：甘味料としてご使用下さい
■形態：結晶性固体
■最終加工地：日本
穂のほまれ（複数原料米） 5kg
￥1,670（税込） （軽減税率あり）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産、三重県産、滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。
花いちもん麺 きしめん 乾麺 250g
￥217（税込）
「花いちもん麺」は、味と風味を大切に考え、良質の小麦粉を原料とした乾麺です。
自然に近い乾燥により、コシの強いなめらかで舌ざわりの良い麺に仕上げました。
こちらは250g入り・1把の【花いちもん麺 きしめん】です。
◆花いちもん麺【きしめん】の作り方：ゆで時間約15分
１．大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸騰させます。麺をパラパラと入れます。
(麺100gにつき1リットル以上)
２．麺をお湯の中で踊らせるように茹でてください。 再び沸騰したら火を弱め、約15分ゆでてください。
３．茹で上がったら麺をよく水で洗いぬめりをとってください。
４．ザルに取り上げ、水切りをして、お好みの調理法で召し上がり下さい。
(仕上げに氷水でしめるとさらによくなります。)
ワダカンこんぶのおしょうゆ 300ml
￥180（税込）
昆布エキスをたっぷり加えた、体にうれしいおしょうゆで、普通のこいくちしょうゆに比べ塩分を25%おさえたまろやかな味わいが、おさしみ、冷奴、納豆、焼魚、かまぼこ、お新香、おでん、鍋物、煮物の他、和風料理に最適です。
自家精米（複数原料米） 5kg
￥1,720（税込） （軽減税率あり）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産と滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。
花いちもん麺 うどん 乾麺 250g
￥217（税込）
「花いちもん麺」は、味と風味を大切に考え、良質の小麦粉を原料とした乾麺です。
自然に近い乾燥により、コシの強いなめらかで舌ざわりの良い麺に仕上げました。
こちらは250g入り・1把の【花いちもん麺 うどん】です。
◆花いちもん麺【うどん】の作り方：ゆで時間約17分
１．大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸騰させます。麺をパラパラと入れます。
(麺100gにつき1リットル以上)
２．麺をお湯の中で踊らせるように茹でてください。 再び沸騰したら火を弱め、約17分ゆでてください。
３．茹で上がったら麺をよく水で洗いぬめりをとってください。
４．ザルに取り上げ、水切りをして、お好みの調理法で召し上がり下さい。
(仕上げに氷水でしめるとさらによくなります。)
ワダカンこんぶのおしょうゆ1L
￥473（税込）
昆布エキスをたっぷり加えた、体にうれしいおしょうゆで、普通のこいくちしょうゆに比べ塩分を25%おさえたまろやかな味わいが、おさしみ、冷奴、納豆、焼魚、かまぼこ、お新香、おでん、鍋物、煮物の他、和風料理に最適です。
富山県産ブレンド米（複数原料米） 5kg
￥1,930（税込） （軽減税率あり）
農協から仕入れた富山県産コシヒカリに直接農家で仕入れた滋賀県産コシヒカリ（未検査米）をブレンドしたお米です。お米の品質にも自信があり、当店オススメ商品です。
花いちもん麺 ひやむぎ 乾麺 250g
￥217（税込）
「花いちもん麺」は、味と風味を大切に考え、良質の小麦粉を原料とした乾麺です。
自然に近い乾燥により、コシの強いなめらかで舌ざわりの良い麺に仕上げました。
こちらは250g、1把の【花いちもん麺 ひやむぎ】です。
◆花いちもん麺【ひやむぎ】の作り方：ゆで時間約6分
１．大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸騰させます。麺をパラパラと入れます。
(麺100gにつき1リットル以上)
２．麺をお湯の中で踊らせるように茹でてください。 再び沸騰したら火を弱め、約6分ゆでてください。
３．茹で上がったら麺をよく水で洗いぬめりをとってください。
４．ザルに取り上げ、水切りをして、お好みの調理法で召し上がり下さい。
(仕上げに氷水でしめるとさらによくなります。)
ソルト関西 ニュークッキングソルト 800g
￥217（税込）
メキシコの塩田で約２年かけてつくられた天日塩を溶かし、砂などの不純物を取り除いた後煮つめてつくられたお塩です。
プロの方にもご愛用いただいている、くちばし型の振り出し口付きタイプ。
〜原材料名〜
天日塩（メキシコ）、炭酸マグネシウム
店頭精米
￥38（税込）
当店では、店頭精米のサービスを取り扱っております。
1KG 35円です。
お米を持ち込みのお客様限定です。
無洗米加工は1ＫＧ 15円です。
精米するのに多少のお時間がかかります。ご了承下さい。
※配達などは行っておりません。
あらしお 600g
￥261（税込）
日本で最も古くから親しまれている平釜塩。「あらしお」は、釜でゆっくり炊き上げる手間ひまを惜しまない製法で作られた塩です。しっとり、ふんわりした手触りで、野菜や魚、肉になじみ、素材本来の味を際だてます。フレーク状の結晶は、料理の素材にさっとなじみ、浸透の早さに定評をいただいております。ゆったりと、時間をかけて自然に水とにがりを切った「あらしお」は、まるみのある味が特長。素材の味に、和らぎのある塩味が調和します。
三重県産 黒米（未検査米） 100ｇ
￥165（税込）
古代米といわれる黒米はもち米の一種です。
名前のとおり黒いお米ですが炊くと青紫色になります。
これは天然の色素アントシアニンを豊富に含んでいるからです。
ポリフェノールのアントシアニンは、強い抗酸化作用があって体の酸化（＝老化）を抑えてくれるので、髪や肌の若返りだけじゃなく、血管や内臓の働きを助けてくれます。
また、黒米は白米に比べタンパク質やビタミンＢ群、ビタミンＥやナイアシン、リジン、トリプトファンが豊富に含まれていて、ダイエット中に摂りたいミネラルの鉄分や亜鉛、カルシウム、マグネシウムなども豊富に含まれています。
※5合にスプーン1杯程度混ぜて召し上がってください。
伊藤忠製糖 上白糖 1ｋｇ
￥253（税込）
ごく少量の水分が保持されているため、しっとりとしてソフトな「上白糖」。甘味はグラニュ糖よりも強く、日本特有の砂糖としてパン、菓子類、アイスクリーム、飲料などに広く使われる万能タイプの砂糖です。上白糖は、高純度のファインリカーを使用して結晶化されますので、優れた加工適性を持っています。
アメリカ産 キビ 100g
￥85（税込）
育成期間が短く、乾燥にとても強い。
ビタミンB1、Ｂ6、亜鉛、ナイアシンが豊富であり、
黄色い色素はポリフェノールで抗酸化性に優れている。
ほとんどがもち種で、
もちもちした食感です。
塩事業センター 食塩1kg
￥126（税込）
「食塩」は、日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめて乾燥させるという方法でつくられています。
サラサラした感触で、煮物・焼き物・漬物など、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。
塩はにおいを吸着しやすい性質や、湿気を吸うと固まりやすい性質がありますので、保管場所にはご注意ください。
新潟県産 新之助 5kg
￥2,860（税込）
大きな粒が自慢の新之助。
炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
水をたっぷり吸い込みながら、程よい“粘り”がお米の表面まで届き、大粒で形の良い、ふっくらツヤツヤのご飯になります。
初めて口にすると、そのまろやかな甘みとコクの深さに誰もが驚きを感じると思います。
美味しいお米の条件をしっかりと満たしているからこその味わい。
冷めてもお米の表面や粒全体が固くなりにくい特長があります。
お弁当やおにぎりにしても、電子レンジで温め直しても、本来の美味しさが長く続きます。
どんな場面でも美味しく食べられる、嬉しいお米です。
※出荷・販売等、デザイン使用等に関しては新潟県農林水産部に申請済みです。
ご安心してご購入して下さい。
(財)塩事業センター 食塩 5kg
￥564（税込）
「食塩」は、日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめて乾燥させるという方法でつくられています。
サラサラした感触で、煮物・焼き物・漬物など、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。
塩はにおいを吸着しやすい性質や、湿気を吸うと固まりやすい性質がありますので、保管場所にはご注意ください。
国内産米粉 300g
￥275（税込）
小麦粉の代わりとして様々な料理にご利用いただけます。
白米をそのまま粉末にしました。
パンやケーキに使うと、もちもちとした食感に仕上がります。揚げ衣に使うとカラッと揚がります。ばら売りでも販売可能です。
サラダ油 18l
￥4,488（税込）
こちらは飲食店向けの業務用のサラダ油です。
廃油は無料で回収したします。
丹波黒豆 100g
￥583（税込）
黒豆の高級品といわれるブランド「丹波黒大豆」です。
しっかりやわらかな粒の中から、豆本来の豊かな旨味と品のある甘さが広がります。
黒い皮に含まれる色素は、ポリフェノールの一種のアントシアニンです。
北海道産 大納言 100g
￥159（税込）
北海道産 大納言です。
日本での栽培は古く、古事記では五穀の1つとして記述されています。
和菓子の重要な原料で飴にして利用され、ビタミンＢ1や食物繊維が豊富にで、
皮にはサポニンが含まれています。
北海道産 金時 100ｇ
￥148（税込）
北海道産 金時です。
北海道産 大豆 100g
￥110（税込）
北海道産 大豆です。
国内のほとんどの地域で栽培され品種も多いです。
若いうちに収穫したものは枝豆と呼ばれています。
アミノ酸バランスが非常に高く、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種イソフラボンが含まれています。
おいしい十六穀(スティックタイプ) 180g(30ｇ×6袋)
￥410（税込） （軽減税率あり）
【きび、白麦、もち胚芽米、あわ、ひえ、黒大豆、黒米、玄麦、大豆、発芽玄米、赤米、たかきび、アマランサス、キヌア、黒ごま、はと麦】の十六種類の雑穀がぎっしり詰まった選び抜かれた贅沢ブレンド。
もちもち感とバランスの取れた健やかで豊かな食生活をお届けします。
30g×6袋のスティックタイプです。
スティック1袋あたり2〜3合分で、お米と混ぜて一緒に炊くだけで十六穀ごはんが楽しめます。
ビタフク(白麦) 国産大麦 800g
￥380（税込） （軽減税率あり）
ビタフクは、大麦を真ん中の黒条線に沿って割り、
精麦・研磨後に蒸してローラーで圧ぺんした白麦（はくばく）です。
麦特有の黒い筋（黒条線）が少ないので食べやすい麦ごはんです。
「麦ごはん入門」という方にもオススメです！
お得なレギュラータイプ（800g）です。
食物繊維が製品100gあたり8.7gと豊富に含まれ、原料はすべて国内産大麦を使用しています。
福玉麦(押麦) 国産大麦 800g
￥380（税込） （軽減税率あり）
大麦を精麦した後、蒸気で蒸してローラーで圧ぺんした押麦（おしむぎ）です。
平べったく真ん中の黒条線が特徴の、最もポピュラーな麦ごはんです。
「麦とろごはん」には欠かせない懐かしい食感です。
お得なレギュラータイプ（800g）です。
食物繊維が製品100gあたり9.6gと豊富に含まれ、原料はすべて国内産大麦を使用しています。
マルーブ(米粒麦) 国産大麦 800g
￥380（税込） （軽減税率あり）
大麦を真ん中の黒条線に沿って割り、蒸して精麦している米粒に似た形の麦（米粒麦/べいりゅうばく）です。
お米と同じ比重になるように加工しています。
なのでお米とよく混ざり合い、麦があまり目立ない食べやすい麦ごはんです。
お得なレギュラータイプ（800g）です。
食物繊維が製品100gあたり8.7gと豊富に含まれ、原料はすべて国内産大麦を使用しています。
みのりの詩
￥1,760（税込） （軽減税率あり）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産と滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。無洗米です。
丹精一品
￥1,749（税込）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産と滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。
自家精米
￥1,892（税込）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産と滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。
アメリカ産もち麦
￥1,100（税込）
穀物の中でも食物繊維の含有率が高く、血圧上昇抑制や血中コレステロールを下げる働きがあるといわれています。もち麦は白米と比較して、食物繊維がおよそ28倍、カルシウムが3.4倍、たんぱく質が1.2倍、カリウムは1.9倍。
白米と一緒に炊くだけで栄養UPします。
こちらはアメリカ産です。
山形県産つや姫
￥2,680（税込） （軽減税率あり）
山形県で近年開発された「つや姫」。
日本米の王様コシヒカリを凌ぐともいわれる美味しさで人気が非常に高いです。
その味の特徴は、甘みや旨みはもちろん、口当たりや粘り気などの米の味としてバランスが良い点が特徴です。
旨み成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が非常に多く、
美味しいお米の代名詞であるコシヒカリよりも多く含まれています。
また、白さや炊き上がりの艶など見た目の良さにも定評があり、
美しく美味しいお米として人気があります。
特に口に入れた後に広がる甘みと、もっちりとした粘り気が魅力のお米です。
※弊社はつや姫取扱認証店です。
つや姫公式HP、つや姫取扱協力店（小売店）でご確認ください。
北海道産 ブレンド きらら397
￥2,068（税込）
きらら397は平成元年、
コシヒカリを先祖にもつ北海道オリジナル品種です。
あっさりとした食感で、噛めば噛むほど甘みが広がり、
コシヒカリなどの強い粘りはありません。
また冷めても美味しい米として認知度が高いです。
主な産地は、石狩川流域である上川盆地、石狩平野となっています。
石狩平野（いしかりへいや）は、北海道西部に位置する面積3,800kmの平野で、
北海道最大の一級河川である石狩川の中流・河口付近にあたります。
※滋賀県産コシヒカリ（未検査米）とのブレンド米になります。
富山県黒部産コシヒカリ
￥2,894（税込）
黒部産コシヒカリの特徴は、北アルプス冷たい雪解け水を水田に入れることで、しっかり熟した米を実らせ、コシヒカリ本来の旨みを引き出しています。
やや硬めで、粘りがあって甘みのあるお米です。
2007年には特許庁の「地域ブランド」にお米として初登録されました。
特別栽培米は、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い減農薬、
減化学肥料栽培など特色のある方法で栽培された米です。
農産物が生産された地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて
※節減対象農薬の使用回数が50％以下
※化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。
佐賀県産夢しずく
￥2,460（税込） （軽減税率あり）
夢しずくは、「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価を受けています。
滋賀県産コシヒカリ
￥2,706（税込）
ＪＡレーク伊吹は、滋賀県北東部、伊吹山をはじめ大小の山々に囲まれた自然豊かな地域でお米を栽培しております。
滋賀県認証を受けた安心安全な特別栽培米コシヒカリです。
特別栽培米は、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い減農薬、減化学肥料栽培など特色のある方法で栽培された米です。農産物が生産された地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて
※節減対象農薬の使用回数が50％以下
※化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。
岩手県産ひとめぼれ
￥2,350（税込） （軽減税率あり）
厳選された岩手県奥州市江刺産のひとめぼれを使用しています。適度な粘りとサッパリした口当たりが特徴。
粘り、つや、うまみ、香りのトータルバランスが良いため、いろいろな料理に合う、料理の幅を広げてくれるお米です。粘りがあって甘みのあるお米です。
食味も日本穀物検定協会お米の食味ランキングで21回、特Aにランクされています。
特別栽培米は、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い減農薬、減化学肥料栽培など特色のある方法で栽培された米です。
農産物が生産された地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて
※節減対象農薬の使用回数が50％以下
※化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。
富山県産ブレンド米(複数原料米) 10kg
￥4,158（税込）
農協から仕入れた富山県産コシヒカリに直接農家で仕入れた滋賀県産コシヒカリ（未検査米）をブレンドしたお米です。お米の品質にも自信があり、当店オススメ商品です。
秋田県産あきたこまち
￥2,585（税込）
秋田小町は名前の通り秋田県で誕生した銘柄米です。
「コシヒカリ」と「奥羽292号」の交配によりコシヒカリ系列のお米で、秋田県を代表するお米です。
味の特徴は、一言で言うともちもちとした粘りのある食感、
そして、もち米のように粘りがあるのでおにぎりなど冷めても美味しいです。
￥3,970（税込） （軽減税率あり）
滋賀県彦根市にあるフクハラファーム栽培のお米です。田んぼの中はもちろん、周辺でも農薬や化学肥料を一切使わず、
同じ田んぼで継続して３年以上栽培しています。
あいがもを田んぼに放つことで、害虫や雑草を食べてもらい、あいがも達の排泄物を肥料代わりとして、昔ながらの栽培方法を守って栽培しています。
滋賀県が認定する「環境こだわり農産物」認証を受けているお米です。
合鴨農法 滋賀県産ミルキークイーン
￥3,800（税込） （軽減税率あり）
滋賀県彦根市にあるフクハラファーム栽培のお米です。
田んぼの中はもちろん、周辺でも農薬や化学肥料を一切使わず、同じ田んぼで継続して３年以上栽培しています。
あいがもを田んぼに放つことで、害虫や雑草を食べてもらい、あいがも達の排泄物を肥料代わりとして、昔ながらの栽培方法を守って栽培しています。
滋賀県が認定する「環境こだわり農産物」認証を受けているお米です。
ミルキークイーンは近年爆発的な人気を誇る品種です。
甘み・粘りはコシヒカリを凌駕し、冷めても美味しさを損なわず、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
三重県産コシヒカリ
￥2,464（税込）
豊穣な土地と清らかな水など、稲作に適した風土に恵まれた三重県。
西日本一の生産量を誇る米どころです。
噛むほどに甘みが増し、冷めても美味しい三重のコシヒカリ。おススメです。
北海道産ゆめぴりか
￥2,860（税込）
北海道の最上級ブランド米。首都圏などでも大人気のお米です。
日本穀物検定協会の食味ランキングで「特A」を6年連続獲得した北海道米の最上級ブレンド米です。BR>美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること（アミロースが低いほど粘りがある）。
低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、
炊き上がりは柔らかく、つやともに抜群で、甘みが強いのが特徴です。
冷めても硬くならないため、お弁当やおにぎりにもお薦め。
美味しいと評判のお米です。
※認定マークのあるゆめぴりかは、ホクレン農業協同組合連合会独自に認定基準を示した認定米です。
ホクレン農業協同組合連合会以外の農協から取引しているため、認定マークはついていません。
あらかじめご了承お願い致します。
富山県入善産コシヒカリ
￥2,706（税込）
富山県下新川郡入善町産のコシヒカリです。
環境にこだわり、高品質で良食味な米づくりを推進しています。
稲が実る秋口からかけての時期、富山県はコシヒカリの生育に最適な気温です。
黒部川が運ぶ冷たく新鮮な雪解け水が育むコシヒカリは甘み・粘りのある食感で冷たくても美味しく、
ふっくらとした粘りが口いっぱいに広がります。やや柔らかめのお米です。
新潟県産南魚沼コシヒカリ
￥3,465（税込）
南魚沼のなかでも極上米産地として有名なのが南魚沼市のなかにある旧塩沢町地区。
塩沢のお米は別格とまでいわれるコシヒカリの産地でもあります。また旧塩沢町の北部では、魚野川と登川が合流し、それらに注ぎ込む多くの枝川が流れています。
清らかな川は水質に優れ、安定した水量で田園を潤します。
塩沢のお米の特徴は、程よいモッチリとした食感と、なめらかなできめの細かい舌触りで喉ごしが良いところです。
岐阜県産ハツシモ
￥2,134（税込）
ハツシモの特長は、梅雨の時期が過ぎても食味の低下が極めて少なく、
年間を通じて品質・食味が安定していることです。
大粒の晩成種で、初霜の降りる頃までじっくり育てられたことが名前の由来。
ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、卓越した食味には定評があります。
ハツシモの米粒は、お米の中でも1，２を争うほど大きくてあまり粘らないので、
中京・関西では古くから寿司米として珍重されています。
新潟県岩船産コシヒカリ
￥2,827（税込）
新潟県産コシヒカリの3大産地として、魚沼産コシヒカリ、佐渡産コシヒカリ、そして岩船産コシヒカリがあります。
岩船産コシヒカリは新潟県の最北端、新潟県と山形県の県境にあたる岩船地区で栽培されています。
また化学合成農薬と化学肥料を地域基準の3割以上削減することで、
環境にやさしい農業に取り組むと同時に、安全・安心なお米です。独特の甘みと粘り、多くのお客様から支持をいただいております。
弊社は、「日本一おかずの合うお米 いわふね米」登録店です。ご安心してご購入下さい。
￥2,838（税込）
新潟県産コシヒカリの3大産地として、魚沼産コシヒカリ、岩船産コシヒカリ、そして佐渡産コシヒカリがあります。
佐渡産コシヒカリは新潟県の日本海に位置し、天然記念物トキと金山で有名な佐渡島で栽培されています。
佐渡内陸部特有の厳しい冷え込みは、米の生育に好影響を与え、
甘く粒張りが良く、炊きあがりの香りが良いお米として高い評価を受けています。
朱鷺・5割減減、一等米を使用しています。
宮城県産ささにしき
￥2,585（税込）
自然に恵まれた豊かな耕地が広がる宮崎県はササニシキに代表される国内有数の穀倉地帯です。
農薬や化学肥料の使用量を従来の半分以下に減らす「みやざぎの環境保全米」づくりに取り組んでいます。
ササニシキは、粘りはさらっとしており、飽きのこないさっぱりとした味わいが特徴です。
冷めても固くならずほろっとほぐれるのでお弁当やおにぎりに最適です。
また寿司飯用として主に取引されます。
すし酢を入れてもベタベタしない事やあっさりした食感、すし飯のほぐれ具合などがすし飯に向いており、
今では一般流通より寿司店での利用が主流となっています。
高知県産なつひかり
￥2,343（税込）
高知県南国市のナツヒカリ入荷しました。もちろん新米です！
豊かな自然の中で、すくすく育った高知の新米は、その1粒1粒に自然の恵みをたっぷり蓄え、食味、品質ともに上位ランクの評価を受けています。
早期米栽培に恵まれた高知県では、適期、敵地栽培の指導の行うと共に、この温暖な気象条件を活かした早期良質米の生産に取り組んでいます。
龍の瞳
￥6,500（税込） （軽減税率あり）
龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中のお米です。2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から偶然に発見された稲の品種です。品種の特徴は、大粒（コシヒカリの約1.5倍）で、粘り、香り、弾力があり、ご飯が甘いことです。
全国米・食味分析鑑定コンクールで2006年から09年まで4年連続して金賞を受賞！！
「あなたが選ぶおいしいお米コンテスト」でも2007年・2008年・2010年と”日本一″になりました。
水は少しだけ控えてください。目安として、新米時は３合で2.7程度の目盛り、夏過ぎは2.9程度にしてください。
弊社は龍の瞳を販売する認定特約店です。
どうぞ安心してご購入ください。
龍の瞳の公式HP「認定特約店」でご確認ください。
隠岐藻塩米
￥2,460（税込） （軽減税率あり）
隠岐の藻塩米は、古代から伝承された製法により海水と海藻のミネラルなど「うまみ成分」を凝縮した肥料により栽培されたお米です。
また研究結果では、マグネシウムなどのミネラルの含有比率が食味向上に関係があるとされています。
特別栽培米は、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い減農薬、減化学肥料栽培など特色のある方法で栽培された米です。農産物が生産された地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて
※節減対象農薬の使用回数が50％以下
※化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
女神のほほえみ
￥3,300（税込）
愛知県豊橋産 女神のほほえみ 5kg 期間限定セール中です。
豊橋でこだわりの篤農家として知られる河合晃さんが、人気ブランド米「龍の瞳」の田んぼの中から、ひときわ輝く稲穂を発見したのが平成24年。
それから3年間大切に育て上げ、奇跡の新種として、
平成26に発表したのが「女神のほほえみ」です。
大粒で甘味と強い粘りが特徴で、一粒ずつしっかりした食感も魅力の1つです。
※弊社は東三河食糧株式会社の「女神のほほえみ 認定販売店」です。
ご安心してお買い求めください
※平成30年度産は不作により、販売を見合わせております。
自家精米(複数原料米) 10kg
￥3,751（税込）
直接農家から仕入れたお米です。愛知県産と滋賀県産のお米をブレンドしたお米です。少し固めになります。若い方や男性の方に好まれます。