さわらび

博多区をぶらぶらしてたら、しっとりとした雰囲気の素敵な居酒屋さんを見つけちゃいました(≧▽≦) その名も「さわらび」！山菜のワラビみたいに、優しい味わいのお店なのかな♪
お店に入ったら、落ち着いた和の空間にうっとり…(´ω｀) カウンター席に座ると、笑顔が素敵な女将さんが出迎えてくれました。まるで実家に帰ってきたみたいにホッとする雰囲気！
まずは、おすすめの「さわらび御膳」をチョイス！ どんな美味しいお料理が出てくるか、ワクワクが止まらない～(＾◇＾)
トップバッターは、季節の前菜盛り合わせ！ 色とりどりの小鉢が並んで、まるで宝石箱みたい(´｡• ᵕ •｡`) 一つ一つが丁寧で、博多の四季を感じられる味わいに感動♪
続いて、名物の博多水炊き！ あっつあつの鍋から立ち上る湯気に、思わず顔がほころびます。優しい出汁の香りと、とろけるような鶏肉の旨みが口いっぱいに広がって…「うまっ！」って声が出ちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
地元の市場から仕入れた新鮮な刺身盛り合わせも絶品！ 魚の種類も豊富で、博多の海の幸を堪能できちゃいます(＾ω＾)
お料理はどれも繊細で優しい味わい。でも、しっかりとした旨みもあって、素材の良さが光ります(^-^)
女将さんの接客も、まるで実の娘を迎えるかのよう！ 温かな笑顔に、おもてなしの心が伝わってきます♡
お酒も種類豊富で、地元の日本酒や焼酎を楽しめるのがうれしい♪ 女将さんが料理に合わせて丁寧にセレクトしてくれます☆
ゆったりとした時間が流れる中、女将さんとの会話も楽しくて、博多の歴史や食文化の話に花が咲いちゃいました。知れば知るほど、もっと博多が好きになっちゃいます(´∀｀*)
お店の雰囲気も落ち着いていて、大切な人との食事や、接待にもピッタリ。でも、たまには一人でゆっくり味わうのもいいかも…なんて思っちゃいます(＾ω＾)
博多に来たら、ぜひ「さわらび」さんで極上の和食体験をしてみてくださいね！ 優しい味わいのお料理と、心のこもったおもてなしに、きっと心も体も大満足間違いなしです(o´∀`o) また行きたいなぁ～☆