昔ながらの製法で作る『ひので家』豆腐。
原料大豆を丁寧に選別し、雑物を除去。雑味のないなめらかな豆乳から、自慢の豆腐やゆばを生産します。
その日の温度や湿度で、豆腐造りの微妙なさじ加減も変わってきます。熟練した職人による丁寧な手作業で、良質の豆腐が生まれます。
口コミ
幻の豆腐で有名なお豆腐の専門店です。毎日近くの工場よりできたてが届けられます。特におすすめは ざる豆腐、揚げ出し豆腐です。揚げ出し豆腐は2種類あり 絹ごし豆腐を使った丸い形のものは特に味わいが深いです。ゆめタウン内にあるため、他の買い物ができる利便性も魅力です。
八代市建馬町のゆめタウン八代一階にある黄色い外観が目印のお店です。全国に数店舗ある豆腐の専門店で、豆腐以外にもゆばやこんにゃくにがんもや豆腐揚げなどの加工品も販売しており、店頭の商品棚には大豆関係の商品を中心に数多く並べられています。定期的に商品を購入するお店の一つですが、購入後そのまま食べれる商品は、食感や素材そのもののおいしさが感じられる商品ばかりで、加工品はひので家の商品を使用することで料理がおいしくなる、こだわりの製法が感じられるおいしい商品ばかりです。
概要
店舗名
ヒノデヤ ユメタウンヤツシロテン
ひので家 ゆめタウン八代店ジャンル
電話番号
住所
熊本県八代市建馬町３−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
