中国酒家彩

知人のお勧めで、火曜日の正午に上本町にある『菜都』を訪れました。隣接する『うばら』はうどんで行列ができている中、こちらはラッキーなことに待ち時間なしで入店できました。店内は約6割の席が埋まっており、落ち着いた雰囲気でした。

注文したのは「激辛麻婆豆腐ランチ（1,000円）」。小菜、スープ、ライス、浅漬けのザーサイがセットになっていて、約7分で提供されます。一口食べると、その美味しさに驚きました。見た目は油が多めで胃にもたれそうな印象を受けましたが、食べてみると全くそんなことはなく、むしろその油の味わいが絶品でした。

激辛でありながら、辛さ、甘さ、痺れが絶妙にマッチしていて、とても心地よい味わいです。豆腐にも麻婆の風味がしっかり染み込んでおり、食べ応えがあります。

また、小菜の「よだれ鶏」も甘めの醤油ダレが鶏肉によく絡み、千切りキャベツとの相性も抜群でした。

この『菜都』はホテル出身のシェフが手掛ける中華料理店で、そのクオリティの高さを改めて実感。上品でありながら、気軽に楽しめる中華料理の魅力を存分に味わうことができました。これは間違いなくリピート必至の当たりのお店です。ご馳走さまでした。