北野エース 丸井今井札幌本店

私が初めて足を運んだ「北野エース フィール旭川店」は、まさに面白い食材の宝庫でした。全国から厳選された珍しい食材が所狭しと並び、探求心をくすぐられる思いがしました。
札幌に戻ってから札幌東急店を訪れてみると、そこにも「北野エース」の大きな売り場があり、思わず足を止めてしまいました。北海道には札幌2店をはじめ、旭川、函館、帯広と5店舗があるそうです。
その日の買い物のひとつが「半田手延べ麺」でした。いわゆる"切り落とし"の乾麺ですが、399円とリーズナブルな価格が魅力的でした。乾麺とは思えない滑らかな食感に、一度食べてみたい気持ちが高まりました。実際に食べてみると、ツルッとした麺は格別の美味しさ。そうめんよりやや太めの麺に、稲庭うどんのような滑らかな風味が楽しめました。
早速、玉子で綴じた親子うどんにしてみました。麺つゆにも追い鰹をかけて味を調えると、中々の出来映えに満足気分です。揚げ玉を乗せれば、一層美味しさも増すことでしょう。
このように「北野エース」には、全国からの珍しい食材やお菓子、乾物などが揃っています。美味しい発見がいっぱいできる、重宝なお店だと実感しました。