はな

新宿通りから一歩入った花園神社近くの石畳の道沿いに、隠れ家のような素敵なお店を訪れました。開店前の暗さの中、小さな入口を見つけ、靴を脱いで店内へ。予想を超える広くオシャレな空間が広がっていました。

この日は事前に予約してあったコース料理をいただくことに。ドリンクは生ビール、スパークリングワイン、ハイボール、焼酎を楽しみ、料理のスタートは色とりどりのおばんざい5種から。一つ一つ丁寧に説明を受けたものの、その美味しさに気を取られてすぐに忘れてしまいましたが、出汁の効いた上品な味わいが印象的でした。

続いて、中トロと鯛のお刺身、だし巻き卵と生麩の田楽、そしてレンコンのはさみ揚げとカキフライ。特にカキフライの柴漬けを使用したタルタルソースの風味が印象に残りました。豆腐のサラダも、ドレッシングの味がしっかりしており、豆腐と野菜の相性が抜群でした。

メインの牛肉の朴葉焼きは、朴葉みその香りと牛肉の旨みが絶妙にマッチ。そして、鯛と三つ葉の土鍋ごはんは出汁の効いたご飯に鯛の身を混ぜて味わう至福のひと皿でした。

デザートの黒蜜わらび餅と番茶でひと息つきながら、食事を終えました。4950円のコース×2、飲み物を含めた総額12510円で、この満足感は非常にコスパが良いと感じました。店員さんの心地よい接客と素敵な店内の雰囲気も相まって、また訪れたいと思える素晴らしい体験でした。