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花小エビ　写真よりもう少し赤みがあります。

色味、艶、大きさ、ともにいい状態の伊吹島のイリコです。

そのままお召し上がりいただける焼きホタレです。

少し小さめでカラカラに乾燥していて、フライパンで軽く焦げ目がついたら食べられます。

かちり上乾　見た目、色、大きさがいいのが入りました！

ちりめんじゃこは、イワシ類（カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど）の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干した食品。

高知では良く食べられている珍味です！「はらみ」とは、かつおの腹の部分。

高知のウルメは季節により大きさが様々。春～夏は小サイズ、秋～冬は中サイズ、冬～春は大サイズとなります。

毎日のカルシウム補給には栄養豊富「かえりちりめん」がお薦めです。

“うるめいわしの丸干し”は皆が認める割と高価なあての中のひとつといえます。

焼くとホクホクふわふわ。うす塩なのでブリの旨みが存分に楽しめます。

大きさは中ぐらいで、冬場より脂がなくあっさりと食べられます。

焼きししゃもみりん　ししゃもを味醂で味付けして焼いてあるので、そのままお召し上がりいただけます。

概要

高知県土佐市高岡町乙28

土佐市のインターチェンジからサンプラザ方面に行きサンプラザから、徒歩50メートル以内にあります。