口コミ
本蓮沼にある「中華そば 三夢（サム）」に行ってきました。今回いただいたのは、中華もりそば（700円）とクーポンで無料の味玉です。
麺は角細ウェーブの色白な細麺で、歯ごたえのある多加水タイプ。麺量は180gで、食べ応えがあります。つけ汁は、粘度と酸味のない鶏ガラ醤油味に辣油、叉焼の煮汁、鶏油を合わせたピリ辛タイプで、暑い日にもぴったりです。隠し味の柚子胡椒がアクセントとなり、薬味の長葱も良い風味を加えています。
具材には、コリコリ感が残るメンマが6～7本、小振りな巻き叉焼が2枚、ナルト、カイワレ、大きな海苔、そしてクーポンで追加した味玉が2つ、麺を覆うように盛り付けられています。細麺なので、さっぱりとしたい時にぴったりの一杯です。
スープ割は、ブーメラン方式で魚介系出汁スープが追加され、昔ながらの中華そば風味になります。最後まで美味しくいただきました。
店主さんも気さくな方で、お酢を置いて欲しいという要望にも、「今後置いておきます」と快く対応してくれました。
「中華そば 三夢」は、つけ麺好きにはたまらないお店です。ぜひ一度足を運んで、絶品の一杯を堪能してみてください。
概要
店舗名
ちゅうかそば さんゆめ
中華そば 三夢ジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区泉町４－１６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
