そばしょう
そば・蕎麦
嵐山駅(阪急)から徒歩5分(330m)
ある日、手打ちそばと天ぷらを楽しむために訪れたそば屋では、家族経営の温かみを感じられる一幕がありました。お店は、旦那さんと息子さんの2人で切り盛りしており、息子さんが目の前で蕎麦を打つ様子は、まさに職人技の見せ場。そんな情緒ある空間でいただいたのは、「冷物二色盛り」と「天ぷら」の組み合わせ。 二色のそばで味わう季節感 1,280円で楽しめる「冷物二色盛り」は、二種類の新蕎麦を堪能できる贅沢な逸品。それぞれ異なる風味と食感が楽しめ、蕎麦の新たな魅力を発見できる一皿です。 天ぷらの絶妙な揚げ加減 さらに720円で追加した天ぷらは、食べやすい大きさで提供され、サクッとした食感と素材の味わいが引き立っています。蕎麦との相性も抜群で、一層の満足感を得られました。 締めの蕎麦湯でほっこり 食後に提供される蕎麦湯は、この上ない幸福感をもたらしてくれます。濃厚ながらもすっきりとした味わいは、食事の締めくくりにふさわしく、心まで温まる瞬間でした。 この日訪れた手打ちそばのお店は、料理の美味しさはもちろん、家族が支える温かい雰囲気が魅力的な場所でした。新蕎麦の風味豊かな味わいと、揚げたての天ぷらの絶妙な組み合わせは、忘れがたい美味しさです。ごちそうさまでした。
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