徳川

岩国市にある「徳川」は、和食の真髄を感じることができる素敵なお店です。落ち着いた雰囲気の中で、選び抜かれた素材を生かした料理が楽しめちゃうんです。和の心を感じたい方にぴったりな場所です。

ここでぜひ楽しんでほしいのは、旬の食材を使った「おまかせ料理コース」。その日その日で変わるメニューは、まるで四季の移ろいを感じるかのように、新鮮さが溢れています。前菜から始まり、お刺身、煮物、焼き物、そしてデザートまで、すべてのお皿に職人の技が光っていて、見た目も美しいんです。

特に、名物の「お刺身」は、まさに絶品。新鮮な魚を使ったお刺身は、口の中で蕩けるようで、素材の味を存分に楽しむことができます。これを特製の醤油で楽しむと、その美味しさが倍増します。魚の持つ旨みが感じられる一皿は、まるで海の恵みをそのまま味わっているようで、心が癒されます。

また、「徳川」の「煮物」も心を打つ味わい。じっくり煮込まれた旬の野菜とお肉が、まるでおばあちゃんの味を思い出させるような、ほっこりとした気持ちにさせてくれます。これを食べると、おふくろの味が恋しくなる方も多いかもしれませんね。

さらに、お酒も豊富に揃っていて、特に日本酒の種類が多いのが嬉しいポイント。「徳川」の料理にぴったり合うお酒を見つけるのも楽しみの一つで、じっくりと味わいながら楽しむことができます。

そして何より、温かく迎えてくれるスタッフさんたちの笑顔は、訪れる人を元気にしてくれます。ゆったりとした時間が流れる中で、美味しい料理を堪能するのは、まさに至福のひとときです。

本格的な和食を楽しめる「徳川」。ぜひ一度、心ゆくまで美味しい料理を味わって、心温まる素敵なひとときを過ごしてみてほしいです。美味しさの中に、幸せが詰まっていますよ。🍀