みそフレンチトースト(2人分)
●材料
〇食パン(4枚切り) 2枚(約180g)
〇バター 大さじ2
●卵液
〇卵 2個
〇牛乳 300ml
〇砂糖 20g
〇白みそ 大さじ1
●フルーツ例(好みで用意する)
〇いちご 4～5個
〇キウイフルーツ 1個
〇オレンジ 1個
〇好みではちみつやメープルシロップ 少量
●下ごしらえ
①卵液をバットに合わせ、食パンに浸す。
②ラップをかけて1時間位冷蔵庫に入れて卵液を染み込ませる。(途中で一度返す)
●作り方
①フライパンにバターを溶かして卵液の染み込んだ食パンを並べ、弱火で焼く。
フライパンの、蓋を利用して表裏5分位ずつを目安に焼く。
(フライパンが小さめの時は1枚ずつ焼くか、ホットプレートを利用する)
②皿に取り出してフルーツを添え、好みではちみつやメープルシロップをかける。
エネルギー575Kcal/食塩相当量2.2g
(1人分の値)
