さばのスパイシーチーズトースト(2人分)
●材料
〇雑穀パン(又は食パン) 厚切り2枚
〇さば(水煮、レトルト) 60g
〇スライスチーズ 2枚
〇ミニトマト 2個
〇青み(ディル、又はフェンネル) 少量
A マヨネーズ 大さじ2
A みそ 小さじ2
A たまねぎみじん切り 10g
A ディル切り又はフェンネル みじん 1枝分
A 粗びき黒こしょう 少量
●作り方
①下ごしらえをする
＊容器にさばを入れて粗くほぐし、Aを混ぜる。
＊ミニトマトは半分に切る。
②パンにAをのせて広げ、粗びきこしょうを振ってスライスチーズとミニトマトをのせる。
③オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、好みでハーブを飾る。
エネルギー288Kcal/食塩相当量1.9g
(1人分の値)
