みそフレンチトースト(2人分)
●材料
〇食パン(4枚切り)・2枚(約180g)、〇バター・大さじ1
●卵液
〇卵・2個、〇牛乳・300ml、〇砂糖・20g、〇白みそ・大さじ1
●フルーツ例(好みで用意する)
〇いちご・4~5個、〇キウイフルーツ・1個、〇オレンジ・1個、〇好みではちみつやメープルシロップ・少量
●下ごしらえ
①卵液をバットに合わせ、食パンを浸す。
②ラップをかけて1時間位冷蔵庫に入れて卵液を染み込ませる。(途中で一度返す)
●作り方
①フライパンにバターを溶かして卵液の染みこんだ食パンを並べ、弱火で焼く。
フライパンの蓋を利用して裏表5分位ずつを目安に焼く。
(#フライパンが小さめの時は1枚ずつ焼くか、ホットプレートを利用する)
②皿に取り出してフルーツを添え、好みではちみつやメープルシロップをかける。
エネルギー575Kcal/食塩相当量2.2g (1人分の値)