ハカタミズタキヤマト
日本料理
レストラン
居酒屋
コース
ディナー
地下鉄中州川端駅直結。ドン・キホーテの入っているビルの7階です。
テイクアウト専門店｜呉服町駅より徒歩5分☆オレンジ色のテントを目印にお越しください！
「きっとまた訪れたくなる」川端の隠れスポット！充実の飲み放題プラン、カラオケ、朝まで営業中です♪
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堪能コース
水炊きと同時に博多らしさを楽しんでいただけるメニューを加えたコースです。 ■鶏皮ポン酢 ■大根と胡瓜の梅肉サラダ ■ブリの胡麻和え ■博多地鶏の食べ比べ3種 (ささみ明太・ムネ肉の酒蒸し・モモ肉の西京焼き) ■博多がめ煮 ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 ■黒糖わらび餅 ★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★ ＜フリードリンク＞ ■サッポロ瓶ビール ■焼酎 芋 ■焼酎 麦 ■焼酎 米 ■ハイボール ■ジンジャーハイ ■コークハイ ■梅酒（ロック・ソーダ） ■カシスウーロン ■カシスソーダ ■ファジーネーブル ■ピーチウーロン ■カシスオレンジ ■ウーロン茶 ■ジンジャーエール ■コカ・コーラ ■オレンジジュース ＜プレミアムコース＋５００円＞ ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■日本酒（熱燗・冷） ■ワイン 白 ■ワイン 赤
★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★
２名様より
大和コース
水炊き大和が自信を持っておすすめする、きっとご満足いただける贅沢なコースです。 ■箱崎のおきゅうと ■ブリと彩り野菜のサラダ ■博多胡麻鯖 ■鮮馬刺し盛り合わせ ■博多地鶏の食べ比べ3種 (ささみ明太・ムネ肉の酒蒸し・モモ肉の西京焼き) ■博多がめ煮 ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 ■黒糖わらび餅&アールグレイのアイス ★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★ ＜フリードリンク＞ ■サッポロ瓶ビール ■焼酎 芋 ■焼酎 麦 ■焼酎 米 ■ハイボール ■ジンジャーハイ ■コークハイ ■梅酒（ロック・ソーダ） ■カシスウーロン ■カシスソーダ ■ファジーネーブル ■ピーチウーロン ■カシスオレンジ ■ウーロン茶 ■ジンジャーエール ■コカ・コーラ ■オレンジジュース ＜プレミアムコース＋５００円＞ ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■日本酒（熱燗・冷） ■ワイン 白 ■ワイン 赤
博多コース
一品物やサラダも入った博多名物の水炊きをお手頃にお楽しみ頂けるコースです。 ■鶏皮ボン酢 ■焼き枝豆 ■博多地鶏の棒々鶏(バンバンジー) ■蒸し鶏とモッツァレラのシーザーサラダ ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 ＜フリードリンク＞ ■サッポロ瓶ビール ■焼酎 芋 ■焼酎 麦 ■焼酎 米 ■ハイボール ■ジンジャーハイ ■コークハイ ■梅酒（ロック・ソーダ） ■カシスウーロン ■カシスソーダ ■ファジーネーブル ■ピーチウーロン ■カシスオレンジ ■ウーロン茶 ■ジンジャーエール ■コカ・コーラ ■オレンジジュース ＜プレミアムコース＋５００円＞ ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■日本酒（熱燗・冷） ■ワイン 白 ■ワイン 赤
水炊きと同時に博多らしさを楽しんでいただけるメニューを加えたコースです。 ■鶏皮ポン酢 ■大根と胡瓜の梅肉サラダ ■ブリの胡麻和え ■博多地鶏の食べ比べ3種 (ささみ明太・ムネ肉の酒蒸し・モモ肉の西京焼き) ■博多がめ煮 ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 ■黒糖わらび餅 ★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★ +980円で飲み放題がお付けできます。飲み放題ご希望の方は飲み放題付コースをお選び下さい。
★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★ +980円で飲み放題がお付けできます。飲み放題ご希望の方は飲み放題付コースをお選び下さい。
水炊き大和が自信を持っておすすめする、きっとご満足いただける贅沢なコースです。 ■箱崎のおきゅうと ■ブリと彩り野菜のサラダ ■博多胡麻鯖 ■鮮馬刺し盛り合わせ ■博多地鶏の食べ比べ3種 (ささみ明太・ムネ肉の酒蒸し・モモ肉の西京焼き) ■博多がめ煮 ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 ■黒糖わらび餅&アールグレイのアイス ★コース料金に＋５００円でお魚の刺盛りも追加可能です★ +980円で飲み放題がお付けできます。飲み放題ご希望の方は飲み放題付コースをお選び下さい。
一品物やサラダも入った博多名物の水炊きをお手頃にお楽しみ頂けるコースです。 ■鶏皮ボン酢 ■焼き枝豆 ■博多地鶏の棒々鶏(バンバンジー) ■蒸し鶏とモッツァレラのシーザーサラダ ■博多水炊き ■雑炊orリゾットor麺 +980円で飲み放題がお付けできます。飲み放題ご希望の方は飲み放題付コースをお選び下さい。
+980円で飲み放題がお付けできます。飲み放題ご希望の方は飲み放題付コースをお選び下さい。
手間暇かけて煮込んだスープはお客様の「美味しい！」を引き出します★水炊き専門店ならではの味をお愉しみください！
熊本千興ファームより直送の安心安全な美味しい馬刺しです。「霜降り」「赤身」などをはじめ、その時々の最高の食材を盛り合わせております。
博多の郷土料理の代表格な胡麻鯖。当店ではハーブ鯖を使用しており安心してお召しあがれます。
昔ながらの手づくりで、変わらない素朴な味を今に伝えている箱崎のおきゅうと、ぜひ一度ご賞味下さい。
がめ煮は各家庭の味があり、食材・作り方も様々です。大和では甘めのだしに数多くの食材を小さめに切ってじっくり炊いてます。
博多地鶏の胸肉を酒蒸しに特製のピリ辛タレで棒々鶏を作りました。
明太子の表面を炙ることにより、食感が良く更にお酒が進みます。
博多明太子を贅沢に玉子焼きに入れました。博多の味をご堪能くださいませ。
この時期ならではの脂が乗った鰤を胡麻和えにしました。
大人気のシーザーサラダにヘルシーな蒸した博多地鶏とモッツアレラチーズをトッピングしました。
博多を代表する冬の魚「脂が乗ったぶり」と華やかな彩り野菜とのハーモニーをご堪能くださいませ。
水炊き屋の鶏皮ポン酢！自家製の甘めのポン酢との相性が抜群です。農家さんから仕入れている風味豊かな柚子胡椒とどうぞ！
枝豆を炙ることによって甘みが増します。ビールにぴったり。『とりあえず枝豆で間違いなし』
博多地鶏のささみをじっくり味付けし明太子をのせ炙ってお出ししています。
大和の代表的な逸品！当店自慢のタレに２日寝かせ、カラッとジューシーに揚げた唐揚げは、一度食べたらヤミツキ！
水炊きにも入れる骨付きもも肉を甘辛く煮て、博多感溢れる角煮を作りました。
きめ細やかでサクッとした歯切れのよさ、噛むほどに増す「うま味」が特徴な博多地鶏を部位ごとに違う味付けで調理しています。是非ご賞味下さい。
福岡といえばあまおう。デザートでも博多を感じていただけます。香りと風味がとても良いシャーベットです。
ベルガモットの香りとミルクがうまく融合しています。食後のデザートとしてピッタリなお味です。
モチモチの食感で黒糖との相性が抜群です。
