新鮮な食材にこだわり毎日手作りで焼売を作る戸越銀座の焼売専門店でございます。
フワっと上品な国産豚肉100％のお肉、
京都産九条葱･淡路島玉葱のシャキシャキとした２つの食感、
蒸し上がりの素材が一体化した芳醇で優しい香り、
コクのある旨味、
それでいて、すっきりとした後味。
京都で40年以上中華料理店を営み、試行錯誤を繰り返した鳳焼売は、味はもちろん食感、香り、後味にもこだわった自慢の焼売です。
こだわりポイント① 味へのこだわり
ジューシーなのに、くどくない。この繊細で絶妙な味を追求し辿り着いたのは、新鮮で良質な国産100%の豚挽肉と極限まで減らしたつなぎでした。出来たてホクホクの焼売を、ぜひお召し上がり下さい。
こだわりポイント② 食感へのこだわり
お客様に食感まで楽しんでもらいたい。口当たりが柔らかく甘みとぬめりが特有の京野菜の代表格「九条葱」と、みずみずしさと甘みのある関西が全国に誇る玉葱「淡路島玉葱」を使い、フワッ、ジュワッとしたお肉の食感と２つの葱のシャキっとした食感のハーモニーをお楽しみいただけます。
こだわりポイント③ 香りへのこだわり
国産豚肉、九条葱、淡路島玉葱、そして素材の味を引き立てる下味との一体感が蒸された時に醸し出す上品な香りとコクのあるうまみ。一口食べると、なんとも言えない香りとコクが口の中いっぱいに広がります。
こだわりポイント④ 後味へのこだわり
京風中華が他の中華と一線を画すのが、この後味へのこだわりです。鳳焼売もそれを承継し、厳選した素材と試行錯誤を重ねた調理法により、あっさりしていながら後に引く、優しい後味に仕上げました。この、他では味わえない後味を是非お召し上がりください。
是非、当店自慢の京中華こだわりの焼売をご賞味ください。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：全6席
・特徴：店内は間接照明で、落ち着いた雰囲気です。テーブルの奥行もある為、調理場との距離感が程よくゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
・店頭でも召し上がる事ができます。：店内でのお召しが上がりやお持ち帰りはもちろんですが、車通りが少なく（特に日中の3時間は歩行者天国になります。）戸越銀座をぶらぶらしながら、その場で召し上がる事も出来ます。お気軽にお越しください。
・都営浅草線「戸越」駅からも徒歩3分：戸越駅A3出口から出て頂くと、信号も渡らずに3分で到着です。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜20:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:30 | 休 | |||||||
| 11:30~20:30 | 休 | |||||||
| 16:30~20:30 | 休 |
- 営業時間補足
- ※14:30より焼売を仕込みます。16:30以降は焼売がなくなり次第終了となりますのでご了承下さいませ。 ※仕込時間が、人員により若干前後します。 ※仕込中も店頭にて、ご予約を承ります。
- 定休日補足
- その他の店休日につきましては、ホームページ（ https://syu-mai.com/ )をご確認ください。
口コミ
戸越銀座駅から歩いてすぐの場所にあるお店です。日曜日のお昼すぎに利用したのですが、とても繁盛していました！店内はこじんまりとしていて、カウンター席が4席あります。
焼売がとても絶品でお値段もお手頃なのが嬉しいです！
焼売が目玉商品のお店です。焼売がめちゃめちゃうまい！！
テイクアウトだけはできますが店内でも食事もできます。テーブル席も広々としています。高銀座駅から歩いて1分ほどのところにあります。お店もかっこよくて洗練された雰囲気です。京都から移転してきたお店のようです。
戸越銀座駅から徒歩1分の駅近くにございます、焼売が美味しいお店です。
店内でも召し上がれますし、持ち帰りもできます。
出来立てを頂くときは本当に美味しくて、２つのネギの食感を楽しみながら噛み締めています。
家族みんな大好きな焼売です！
- 返信日
ご来店、口コミ、またご評価頂き誠にありがとうございました！
口コミに返信が出来る事を知らず、ご連絡が遅くなり大変申し訳ございませんでした。。
これからも、宜しくお願い申し上げます！
写真
- 投稿者
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- 投稿日
京都鳳焼売の焼売3種です。左から、鳳焼売（紅）、鳳焼売（金）、鳳焼売となっております。
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- 投稿日
鳳焼売自慢の焼売です。味はもちろん食感や香り、後味までこだわった焼売を是非ご賞味ください。 ￥95/1個 2個から販売（税込）
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- 投稿日
鳳焼売（紅） 七味唐辛子と糸唐辛子。ピリッとした辛さに糸唐辛子の甘味のある辛さと食感を加えました。 ￥100/1個 2個から販売（税込）
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- 投稿日
鳳焼売（金） 酸味と甘みが程よく調和した京甘酢をかけ、上に紅生姜をのせた鳳焼売。お肉との相性も良く、一味違った鳳焼売をお召し上がりいただけます。 ￥110/1個 2個から販売（税込）
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- 投稿日
カラシソバ たっぷりの野菜に、プリプリのエビと秘伝の特製だし。京からしとの相性は、やみつきになるお味です。￥830（税込）
概要
店舗名
キョウトホウシュウマイ
京都鳳焼売ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:30~14:30
- 16:30~20:30
-
火
- 11:30~14:30
- 16:30~20:30
-
水定休日
-
木
- 11:30~14:30
- 16:30~20:30
-
金
- 11:30~20:30
-
土
- 11:30~20:30
-
日
- 11:30~14:30
- 16:30~20:30
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祝
- 11:30~14:30
- 16:30~20:30
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- 営業時間補足
- ※14:30より焼売を仕込みます。16:30以降は焼売がなくなり次第終了となりますのでご了承下さいませ。 ※仕込時間が、人員により若干前後します。 ※仕込中も店頭にて、ご予約を承ります。
- 定休日補足
- その他の店休日につきましては、ホームページ（ https://syu-mai.com/ )をご確認ください。
駐車場
- 駐車場補足
- 徒歩2分の場所に「NPC24H戸越銀座第２パーキング」というコインパーキングがございます。駐車券は当店では発行しておりますので、ご了承ください。
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
