口コミ

濃厚でクリーミな「鶏白湯SOBA」

4.00

投稿日: 2025/02/23

予算: ￥1,200

行列が絶えないラーメン店「銀座篝」の札幌店です。
お店は清潔感あり明るく綺麗、国産銘柄鶏をじっくりと煮込んだ、
濃厚でクリーミなスープ「鶏白湯SOBA」をいただきましたが、
つけSoba やまぜSobaがあり惹かれました。
上品な白い器に入って登場したのは彩り良いお野菜たちが美しい
鶏白湯SOBA。とろみあり、クリーミーで濃厚、堅めの麺にも良く絡み
美味しかったです。
東京では並ぶそうですが、札幌は空いていて良かったです。

みるくさん

黄金スープ

4.50

投稿日: 2022/03/21

友人と初めて行きましたが、鶏白湯Ｓｏｂａ1000円をいただきましたが、国産鶏ガラと丸鶏たっぷりの濃厚でインパクトのあるスープです。
季節に合わせた野菜がきれいに盛られていて見た目も華やかです。
ポタージュスープのようにクリーミーで上品なスープでゴクゴク飲むことができます。
上品なスープラーメンのような感じです

ビクトル鷹さん

ミシュラン東京で紹介されたラーメン屋。

4.50

投稿日: 2018/01/26

予算: ￥1,070

ビルが改装されて地下も綺麗になっている。
そこに新しく入ったのが、ミシュランで紹介されたラーメン屋。
まずは初めてなので、トップメニューの鶏白湯SOBAに味玉をトッピング。
スープに鶏の旨味がたっぷり溶け出ていて濃厚。
チャーシューも鶏肉の、鶏尽くし。
ヤングコーンやかぼちゃの素揚げや梅干しみたいな奴が、ラーメンの具には珍しい。
ランチタイムは無料で、チーズリゾット用のライス付きで、これも美味かった。