大変お待たせいたしました。
2020年9月1日にオープンいたしました！！
※営業日のラインナップ、商品の在庫状況等の詳しい情報はInstagram『豆あん』で検索いただきご覧くださいませ。
仙台の奥座敷、秋保でスイーツの製造・販売をしております。（外のテーブル席とお持ち帰りのみの営業です。）
私は幼い頃から甘いものを食べるのが大好きで、幼少期の夢はお餅屋さんになることでした。
自宅でお菓子作りをした際、食べてもらった時の『美味しい！』の笑顔に感動。
作ることに興味を持ち、製菓専門学校にも通いましたが、バターや生クリームなどの高カロリーな食材を大量に使用しているのを目の当たりにし、一時期は洋菓子を食べるのはもちろん、見るのも嫌になってしまいます。
それから数年…
妊娠中や慣れない育児によるストレス、疲労で甘いものを食べたいのに、妊娠中の体重増加や産後の母乳トラブル回避のため、我慢しなければいけない日々を経験。
そんな時、初めてお菓子に豆を取り入れて作り、完成したのがふわしゅわのお豆腐シフォンでした。
体に良い食材を使っているので体調面のトラブルもなく、なんといっても満足感のある美味しさに感動！
それから豆を使ったスイーツを独学で試作・研究、色んなアレンジができるようになりました。
小さなお子様からご年配の方まで
体のことを気にすることなく、美味しく日常的なおやつとして豆あんのスイーツを楽しんでいただきたい！
（乳製品や小麦粉を使用してない商品もございますので、ぜひお尋ねください♪）
当店では、国産大豆の豆腐や豆乳、おから、特殊製法で大豆から作った発酵食品、小豆などの豆を始め、バターの代わりにコレステロール0の太白ごま油を使用。卵は青葉区芋沢にある鈴木さん家の新鮮で美味しい卵を仕入れるなど、厳選した食材を使っております。
また、『豆あん』なだけに商品のどこかに豆を使用しておりますが、豆が苦手な方でも食べていただけるよう、豆を感じさせない工夫を凝らし作っております。
日常から離れ、目の前に広がる山脈の素晴らしい景色と美味しいスイーツで身も心も癒されてください。
素晴らしい景色の見える店内カフェスペースと屋外のテラス席、スイーツやドリンクはお持ち帰りもできます。
店舗前の席からご覧いただける楯山の四季折々の景色をぜひご堪能ください♬
＊また、こだわり雑貨や豆あん工房の木工商品も店内に展示・販売いたしております。
◉季節や気温、その時に美味しく召し上がっていただけるものをお作りしております。1人で製造しているため数に限りがございます。
お気に入りの商品がございましたら、事前にInstagramやお電話でご確認の上、営業日のお昼12時からお電話でお取り置き承っております。
◉また、仕事以外では幼い子を含め5人の母親をしております。
そのため、急遽子育て臨時休業や短時間営業になる場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします
◉各種商品の特注（最短でも3日前までに）やご相談等も受け付けております。
お気軽にお声がけください♪
秋保へお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ(^ ^)
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：店内カフェスペース（座敷〜7席）、屋外テラス席（3席）
・特徴：お店の前に広がる山々の景色がとても素晴らしいです。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜16:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~16:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- 売り切れや諸事情により早めに閉店する日がございます。ご来店前にお電話でご確認お願いします。
- 定休日補足
- 臨時休業する場合もございます。事前にお電話でご確認いただくか、詳しくはInstagramのサイトの方に営業日・時間を記載しておりますのでそちらをご覧ください。
口コミ
お味もよく身体に優しいスイーツのお店です♬
- 投稿日
- 利用日
- 予算
- ￥500
豆と豆乳を使って作り出す身体に優しいスイーツ！ほんわか美味い🍽
バターや牛乳をほとんど使わないのに美味しいんです😋地元の食材を使ったり国産にこだわったりなんか凄いこだわりのお店です😆
子供や赤ちゃんでも安心していただけます。
全品制覇します🤗
- 返信日
お買い上げいただきましてありがとうございます😊
これから色々と種類も増やしていこうと思っております🍰✨
またのお越しをお待ちしております☺️
おいしい
- 投稿日
仙台エリアにあるスイーツを販売しているお店さんになります。
こちらですが最近オープンしたばかりの新しいお店でキレイでした！
こちらのお店オリジナルのスイーツがどれもおいしそうだったので、いろいろと迷いました。おいしかったです！
また行きたいと思います！
- 返信日
新作も色々増えました♪
またのお越しをお待ちしております(^ ^)
写真
概要
店舗名
アキウ モリノスイーツ マメアン
秋保 森のスイーツ 豆あんジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~16:00
-
火
- 11:00~16:00
-
水
- 11:00~16:00
-
木
- 11:00~16:00
-
金
- 11:00~16:00
-
土
- 11:00~16:00
-
日定休日
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祝定休日
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- 営業時間補足
- 売り切れや諸事情により早めに閉店する日がございます。ご来店前にお電話でご確認お願いします。
- 定休日補足
- 臨時休業する場合もございます。事前にお電話でご確認いただくか、詳しくはInstagramのサイトの方に営業日・時間を記載しておりますのでそちらをご覧ください。
駐車場
- 駐車場補足
- 店舗の裏側が駐車場になっております。
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
