中華そば 花京 大正店

こってりと言えばこってり。あっさりと言えばあっさり。とんこつベースだと思われるが飲んだ後の〆のために存在するような中華そばでした。
麺は細目のストレート。博多辺りのラーメンにちょっと似ているような似ていないような。

投稿者

take3

投稿日

2023/08/09

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先輩からこってりと言えば花京と勧めてもらい行きました^ ^
麺の硬さや太さ辛さなど種類があり優柔不断は私は色々悩みましたが普通のラーメンを頂きました^ ^
こってりを聞いていたのですが凄く食べやすくて飽きない味付けなので美味しかったです^ ^
今度は辛いのや太麺などを試したいと思います^ ^

JR大正駅の改札から右側へ出て歩いて1分ほどの所にある中華そば専門店。
赤と黒ベースの看板が目に留まる外観で、店内はカウンター席とテーブル席同じくらいの割合で25席くらい。
メニューはこってり背脂中華そばをはじめ、トンコツがベースのピリ辛、海苔、カレーの中華そばと、対して鶏がら中華そば等醤油ベースのあっさり系があります。
こってり背脂中華そばは、具はチャーシューとメンマ、青ネギ。スープは豚骨と醤油で背油が浮きコックリ濃厚。しっかりした食感のおいしい細麺と絡んでボリュームある一杯でした。