いしうすびきてうちじゅうわりそばぬるかわ
和食
お座敷スタイル 人が多く少し待ちました。10割そばのイメージはボソボソしてる感じでしたが全く違いました。つゆもあるのですがお塩で、独特な香りのお塩もあり色々楽しめました。
売り切れ次第閉店ということで湯布院ついて速攻行きました。店内は座敷タイプでしたが、観光客や地元の方で満席。お蕎麦は十割で香りもよくおいしかったです。店員さんも「まずはお塩で召し上がってください」とのことでしたが本当にシンプルですがお蕎麦の味がしておいしかったです。
テーブルにはお塩が置いてあります。ざるそばは塩で食べることをすすめられます。つけ汁?もきちんとありますので、食べ比べしてみてもいいかもしれませんね。自分は塩が好きなので塩の蕎麦がこのみでした。 蕎麦の風味が堪能できますし、品のある雰囲気にも感じさせられます。塩も種類があるので色々な味覚を楽しめます。
湯布院へ行ったときは必ず行くお蕎麦屋さんです。 こじんまりしたお店で、観光地の割には静かに食べられるところです。 メニューはいつもソバのセットをいただいています。 冷たいソバと温かいソバ、そしてソバガキのコースです。 ソバガキは善哉で食べるのがお勧めです。
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