口コミ
こちらも灘の酒造めぐりの定番コースです。白鶴も全国規模の人気を誇る老舗の酒蔵になります。麹を発酵させる様子や職人が集まっているところ、酒造りの道具までじっくり見ることができます。試飲も充実できりっとした男酒が飲めます。
- 返信日
お返事か遅くなって誠に申し訳ありません。
ご来館、ありがとうございました。楽しんでいただいたご様子、有難く存じます。ようやくコロナの影響から脱しつつありますので、さらに充実させるべく取り組んで参ります。
またのご来館をお待ち申しあげます。
大正初期の酒蔵を利用して、実際に使われていた酒蔵を資料館として公開しています。
酒造りの作業など当時を再現したものを見ることができます。
昔ながらの清酒ができる工程を見ることができます。
立派な歴史的建物は、見るだけでも価値があります。
白鶴のカップ酒をよく買います。
スッキリした味わいで非常に
飲み易いです。
さすが酒の名所の神戸の灘の酒です。
スーパーやコンビニの日本酒コーナーに
普通に置いてます。
たびたび買います。
資料館とお酒の製造場所が住所が
同じなんですが、工場に併設して
資料館があるのかもしれません。
- 返信日
いつもご贔屓いただき感謝申しあげます。お褒めのお言葉、有難く頂戴いたします。添付の写真から推察いたしますに「白鶴 サケカップ まる 200ml」をご愛飲いただいているのですね。『まる』は単一ブランドでは最も売れている日本酒です。発売から37年目が経ちますが、書いていただいております通り、お手軽な値段ながら「日本一の酒処 灘五郷」に伝わる伝統技術によるすっきりとした中にも深い味わいが特長です。
また、資料館について触れられておりますが、おっしゃられているとおり、本社と同じ敷地に『白鶴酒造資料館』がございます。昭和44年まで実際に酒造りが行われていた本店壱号蔵を改造した資料館では、かつて使われていた酒造道具や等身大の人形を配して昔の酒造りを感じていただけるよう工夫を凝らしています。また、各酒造工程のコーナーにモニターを置き、昔と現在の酒造りの様子を比較しながら見ていただくことができます。館内を一周回っていただければ酒造りの概略が理解していただけるような仕組みになっております。見学の最後には売店もございますので、資料館限定のお酒などもお買い求め下さいませ。
では、長くなってすみません、ご来館をお待ちしております。
以上/白鶴酒造資料館 館長 髙田
楽しみはやっぱり試飲
- 投稿日
神戸市の灘区・東灘区の国道４３号線付近には、灘五郷と呼ばれる日本酒の生産地のうち３つの郷が集中していて、そのうちの一つが「白鶴」です。もちろん資料館なのでお酒が出来るまでみたいな説明がわかりやすくされているのですが、心は試飲です。試飲の場合、その都度お店の方に注いでもらうと気を使いますが、こちらは小さなカップに入った試飲のお酒を自由に飲めるようになっているので、心置きなく試飲できます。ここでしか買えない生原酒などもあってお酒好きな方にはお勧めです。
入館料 無料
白鶴酒造資料館は昭和４０年代中頃まで実際に清酒醸造に使われていた本店壱号蔵を改造して開設されました。
内部は昔ながらの酒造工程をそのまま保存し、作業内容を再現するため、等身大の人形を配置するなど、清酒の生まれるまでを立体的に分かりやすく展示していました。
またきき酒コーナーもありここ資料館でしか飲めない搾りたての純米原酒は喉ごしも良くたいへん美味しく格別の味わいがあります。
記念写真撮影コーナーでは大きなパネルを背景に、半被やはちまきを着けて記念写真を撮ることが出来ます。
おみやげに老舗酒蔵白鶴大吟醸酒【米発酵液・うるおい成分】配合の薬用「大吟醸のうるおい美白水」５００ｍｌを購入しました。
予算には入館料が無料なのでお土産代金を入れました。
日本酒を知りたい人へ
- 投稿日
灘五郷のひとつ『白鶴』は、1982年開館した【白鶴酒造資料館】で お酒を通して「日本の心」を広く伝えたいことです。白鶴本店壱号蔵の改造により開設され、昔の酒造工程と作業内容を立体的に説明しています。ゆっくり順路に沿って進むことができました。
- 返信日
ご来館、ありがとうございました。
より良い酒造資料館となるよう皆様のご意見を活かして参りたいと存じます。
