麺乃家 西天満店

会社の近所で偶然前を通りかかって入ってみたラーメン店です

自販機でチケット購入して席に着きますが、店内はカウンターのみ10人も入れない小さめのスペースです

店主がこだわりを持って作っているらしく、店内のあちこちにこだわりの理由が書かれた紙が貼られていました

ラーメンは大きく２つ「あっさり」と「こってり」

そして、「しょうゆ」「しお」のほかに、「しょうゆつけ麺」といったシンプルなメニュー構成です

餃子やチャーハンなどのセットはなく、その代わりランチタイムには白ご飯が無料で付いてきます

こってりのしょうゆラーメンに白ご飯を注文

一つずつていねいに作っているのがカウンター越しに見えます。ご飯と一緒に出てきたラーメンはやはり少しとろみのあるスープでした

スープを一口飲んでみると不思議にも、こってり感はあまりなくどちらかというと、今時のラーメンには珍しい薄味でうま味が効いたラーメンでした

麺も少し太めの麺でしたがちょうどよかったです。こってりとはいえ、最後までしっかりとスープも飲める感じで「いや、これけっこう美味しいね」と同僚とも話しながら食べてしまいました

こってりしょうゆでこれくらい最後までスープが飲めるくらなので、しお味はどんなのか…次回は試してみたいと思います

投稿者

banglers

投稿日

2018/08/03

サービスで注文できるご飯とこってりしょうゆラーメン

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投稿者

banglers

投稿日

2018/08/03

見た目と味のギャップに驚かされました

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