べじたぶるすてーしょん
洋食
溜池山王駅から徒歩4分(300m)
港区のオフィス街に佇む「ベジタブルステーション」で、心と体が喜ぶヘルシーランチを楽しんできました。明るい店内に一歩足を踏み入れると、新鮮野菜の彩りと共に、元気が湧いてくるような活気が広がっています。 今回は人気の「季節野菜たっぷりランチプレート」をいただきました。メインの野菜グリルは、色とりどりの野菜が美しく盛り付けられ、一つ一つの野菜本来の甘みと旨味が引き立っています。パプリカの鮮やかな赤、ズッキーニの優しい緑、かぼちゃの温かな黄色が、お皿の上で虹のような彩りを見せてくれます。 自家製キッシュは、ほうれん草とトマトがたっぷり入って、ふんわりとした生地に包まれています。チーズのコクと野菜の旨味が溶け合い、優しい味わいが広がります。 サラダは、旬の野菜を贅沢に使用した一品。みずみずしいレタスやルッコラに、カラフルなミニトマト、紫キャベツなど、食感も味わいも様々な野菜が楽しめます。特製の酵素ドレッシングが、野菜の美味しさをより一層引き立てています。 デザートのベジタブルムースは、ビーツの鮮やかなピンク色が目を引く一品。優しい甘さと共に、野菜の風味も感じられる新感覚のスイーツです。 店内には、美味しく健康的な食事を楽しむお客様の生き生きとした表情が印象的。身体に優しい野菜料理と、心温まるおもてなしに触れた素敵なひとときでした。また季節の野菜メニューを楽しみに、必ず訪れたいお店です。
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