スエヒロ家

大阪府池田市にある石橋阪大前駅から歩いてほど近いところに見つけたにぎやかな雰囲気のお肉屋さんがこちらのお店「イベリコ豚専門店　スエヒロ家」さんというお店でした。
対面販売のガラスのショーケースにお肉が並んでいる昔ながらのお肉屋さんといった雰囲気のお店でとてもなつかしかったです。
ステーキといえば牛肉というイメージが強かったのですが、こちらのお店のイベリコ豚のステーキを頂いたら、ポークステーキのとりこになりました。
希少部位だといわれた豚肉の大トロと呼ばれる「霜ぶりセレクトステーキ」は、一枚150グラム2000円ほどのものを購入して、自宅に帰ってからじっくり焼いて頂きました。
霜ぶりの入り方が、美しく、食べると肉汁がジュワーと染み出るめちゃくちゃジューシーなお肉でした。

阪急石橋商店街の３つある通りのうち阪大下通りの真ん中辺りにあるお肉屋さんです。創業80年を経過している老舗の肉屋ですが、昔ながらの肉屋の雰囲気を漂わせているとともに、扱うお肉はイベリコ豚・国産黒毛和牛など高級品をはじめ、国産豚肉・ハム・ソーセージ・揚げ物などを販売しています。高級な肉はそうそうしょっちゅう買えませんが、揚げ物は別。自家製ビーフやイベリコ豚を使ったコロッケやメンチカツなどなら揚げたてを手軽に買えます。味も申し分ありません。