口コミ
旭川の醤油ラーメン（900円）と半チャーハン（600円）で、合計1,500円のランチを楽しんできました。メニューにある通り、豚骨スープの甘みとサバを中心とした魚ベース出汁が絶妙に絡み合い、甘さと塩っ気のバランスが絶品でした。
麺は旭川ラーメンらしいちぢれ麺で、スープとの絡みが良く、チャーシューは薄く大きめにカットされており、しっかりと火が通っていました。
半チャーハンも非常に美味しく、塩コショウや調味料の控えめな使い方が、玉子、ネギ、チャーシューの風味を引き立てていました。特に玉子の香りが印象的で、まろやかな旨さが口いっぱいに広がります。サイズもちょうど良く、価格を400円程度にしてくれたらさらに嬉しいですが、そのままでも満足度は高いです。
今回の体験から、塩ラーメンやチャーハン単品での訪問も考えています。このお店は、旭川ラーメンの美味しさを堪能できる素晴らしい場所です。
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