うしお

このお店は、居酒屋風の雰囲気で、店員はおばちゃん一人です。メニューは魚定食のみで、何にしようか迷ったので「今日のおすすめはなんでしょうか？」と尋ねたところ、おばちゃんは「なんでも…」と答えました。

私は無難な『さんま』にしました。最初に、納豆か生卵が選べるので「納豆」を選びました。納豆はスーパーで売っているようなパックのもので、辛子とタレが付いていますが、薬味は付いていません。

料理が提供されるまでに7〜8分ほど待ちました。サンマは30cm弱で大きく、焦げ目がいい感じで焼かれていました。他には長芋の千切り、少量の漬物、鰹梅、半分のバナナが付いてきました。

サンマの脂は普通でしたが、新鮮な風味があり、美味しかったです。艶のあるご飯は炊き加減が良く、薄味の大根の味噌汁と他の料理も普通の味でした。

カウンターのショーケースの上にあったネギのみじん切りは、薬味用のネギかもしれませんが、具体的にどの料理に使うのかは分かりませんでした。おばちゃんが一人で忙しそうだったため、聞くタイミングを逸してしまいましたが、前もって教えてもらえるとありがたかったです。

家庭的な雰囲気のある魚定食で、納豆とバナナが付いていたのが良かったです。