プロの料理コンテストで多数受賞に輝くシェフ
日経レストラン・メニューグランプリ:準グランプリ受賞
ぐるなび・BEST OF MENU決勝大会:ファイナリスト2回・ユーザ賞・功労賞受賞
アメリカ乳製品輸出協会主催:アメリカ産チーズ新製品開発コンテスト:グランプリ&部門賞
SPAM社主催・レシピコンテスト:シェフ部門賞 東京ガス料理教室特別講師
農林水産省補助事業:マルシェ大使任命 NHK総合ゆうどき TBSはなまる テレビ東京テレビチャンピオン 山形テレビどよまん・・・出演
Hanako TokyoWalker グルメぴあ・・・・掲載
- 得意なこと
和の美味しさとフレンチイタリアン・アジア料理のコンプレックス