鳥良 渋谷道玄坂1号店

平日の17時、鳥良 渋谷道玄坂1号店に予約をして訪れました。1984年創業の歴史を感じさせる焼き鳥店で、渋谷道玄坂センタービルの6Fに位置しています。

店の入口は和風モダンで、エレベーターを降りるとすぐにその雰囲気が広がっています。店内は落ち着いた空間で、オープンキッチンのカウンター席とゆったりしたテーブル席があり、注文はモバイルシステムを利用しました。

注文したのはお店の看板メニュー、手羽先唐揚げ中辛。秘伝の調理法で揚げられた手羽先は絶品でした。また、有田の郷土料理「呉豆腐」の揚出しと天麩羅もモチモチとした食感が特徴で、飴で仕上げられた旨みが口の中に広がりました。

焼き鳥も各種注文し、特にねぎ間串やつくね串は塩でのシンプルながらも絶妙な味わいが楽しめました。鶏つくねのチーズ杉板焼きは2種類のチーズを熱々に焼き上げた一品で、濃い目の味付けが印象的でした。

この日の経験は、伝統と新しさが融合した鳥良 渋谷道玄坂1号店の魅力を存分に味わうことができました。感謝の気持ちでいっぱいの美味しい時間でした。