名家 華中華 E-ma本店

ランチに行きました。人気の3種類を全て食べてみした(笑)
坦々麺は白胡麻、胡麻、汁なしがありましたが、オーソドックスな白胡麻に。味は王道中の王道といった本格的です。ラーメン屋の坦々麺でなく、正に中華屋さんが作る坦々麺です。汁は濃厚で中華のスパイスが効いて味わい深く、麺はたまご麺でこれまた汁がよく絡んできて、麺とスープを一緒に食べるとたまご麺の甘味も加わり、むちゃくちゃ美味しかったです。かなりの当たりでした。
麻婆豆腐は山椒が効いた本格派。辛いのは辛いですが、めちゃくちゃ辛いわけでなくどちらかと言うとこちらも味わい深い麻婆豆腐といった感じでした。単純な味付けではないです複雑な味わいです。
海老マヨは人気メニューとのことでしたが、そんな感動はなかったです。マヨはコッテリしていてこれも単純な海老マヨではないです。ただ美味しい海老マヨを食べてきたせいなのかな？海老マヨに関しては舌が肥えてしまっていたみたいで感動はなかったです。
最後に店員の対応についててますが、とても良い接客をされています。すごい教育されてるなと思いました。なので尚更気分も良く食事が美味しく感じられました。
残念なことにここイーマ本店は今月で閉店するようです。これからはハービエントにある店舗が本店になるそうです。

投稿者

リンタロウ

投稿日

2019/11/11

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リンタロウ

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ランチで行きました！
イーマの6階にあって、1人でも入りやすいです。
実際1人の人も多かったです。
セレクトランチが週替わり。5メニューから選べます。エビマヨランチ、点心ランチ、レディースランチがありますが、値段がやすいセレクトランチに。
毎週週替わりだけど、Aメニューのみ、いつでもエビマヨがメインとのこと。甘すぎずとてもおいしいソースでした。ごはんとスープがおかわり自由で、大根のおつけもの？がごはんの食欲をそそりました。デザートもついてて、満足。
スピーディーに出てきて助かりました。

阪神百貨店傍のファッションビル、イーマの6階にあるお店。
モダンで綺麗な内装で雰囲気がよく、中華独自の香辛料も効いた創作中華が気軽に堪能できます。
平日のお昼は華ランチ、点心ランチ、えびマヨランチ等から選べるセレクトランチがお勧めです。

エビマヨに使用される海老もプリッと歯ごたえもよく仕上げられていて、甘めのソースとナッツの絡みも抜群。
点心三種を楽しめるのも嬉しいです。
野菜類も手際よく仕上げられているのが分かり、また春雨の中華サラダ等の酸味も効いています。
デザートまでしっかり美味しく満足できるランチです。